家用炖兔子肉方法 炖兔子肉的教程

家用炖兔子肉方法 炖兔子肉的教程

【家用炖兔子肉方法 炖兔子肉的教程】1、准备兔子肉,鲜笋和香菇等 。
2、温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用 。
3、锅内下油,兔肉含油量不高 , 可以多放一点油 。把香葱,姜块丢下去爆香 。

4、再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻 。
5、倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽 , 老抽 , 大火烧开后转小火烧 。
6、烧至汁剩下两成的时候,投入青蒜白翻炒一分钟 。熄火,把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘 。

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