1、串串香那家好袁记串串香、签王之王串串香、成妖精火锅串串、初恋故事串串香、渝味李记串串香均是味道鲜美、口碑良好、顾客较多的串串香品牌 。
1、袁记串串香：
袁记串串香从创立至今已有20余年，按照共赢、共创、共享的经营模式，适合当代以及未来的发展之道 ， 在发展的过程中也是不断的完善进步 。和其他品牌不一样的是，袁记串串香主打休闲饮食文化 ， 凭借着健康、绿色、美味的经营理念得到了广大消费者的认可 。
2、签王之王串串香：
签王之王串串香凭借着自己丰富的运营经验以及成熟的管理模式，从开店以来就一直广受好评，其发展速度更是惊呆了众多同行人 。它不仅注重管理，同时在发展的过程中也不断的优化融合，使得自己的品牌逐渐完善 。
3、成妖精火锅串串：
成妖精火锅串串是一款地道的成都串串品牌，能受到消费者喜爱的主要原因，是因为它传承了传统的串串香精髓，并且在不断的优化 ， 使得很多怀旧的人在想吃串串时都会选择成妖精火锅串串 。
4、初恋故事串串香：
这款初恋故事串串香，最吸引顾客的主要原因就是被它的名字，店名都如此有新意，那进店里享受不是更融入其中，有自己的品牌特色，手艺还能经得起考验，会迎来较多的客流量 。初恋故事串串香的味道独特，顾客来来往往 。
5、渝味李记串串香：
渝味李记串串是一种发源于重庆的串串品牌，之所以能够深得人心，是因为它看重食品的质量，同时经营管理上也十分成熟，把品质和服务做到一流 ， 为自己的品牌建立起良好的口碑 。渝味李记串串香除了操作便捷，在吃法上也比较随意，口味自己搭配，甚至还可以拿着边走边吃 。
文章插图
2、串串加盟店10大品牌串串加盟店10大品牌有签佰度串串火锅、长寿老妈砂锅串串香等 。
签佰度串串火锅：成都市川渝故事餐饮管理有限公司是以“签佰度”品牌推广的专业餐饮公司，是一家集餐饮管理、餐饮品牌加盟推广、饮食文化研究等为一体的大型集团公司 。
长寿老妈既传承发扬了串串香“麻辣鲜香”的口味，又在汤底中融入秘制的中草药养生配方，不上火不伤肠胃 ， 免去了消费者“串串虽香，不可多吃”的顾虑 。
在打造餐饮品牌的过程中，长寿老妈定位于做比较有爱的砂锅串串香，从慈祥的老妈头像到充满爱的装修设计，再到健康美味的汤底菜品，无不展现着长寿老妈的“有爱” 。
文章插图
3、串串香加盟大概要多少费用美食串串香是川渝地区特色小吃之一 ， 它是火锅的一种特色形式，所以又被叫做小火锅 。串串香的做法有很多种，比较常见的有油炸串串香、麻辣串串香、砂锅串串香和冷锅串串香等 。串串香配料和火锅大致相同，都是要用到花椒、八角、桂皮、香叶等香料 。串串香以其多样的食材和独特的口味征服了全国各地的饕客，所以开一家串串香加盟店也是一个不错的创业选择 。串串香加盟大概要多少费用？来和51Dongshi小编一起了解一下吧 。
串串香简介串串香是火锅吗串串香是火锅的一种特殊形式 。
串串香和火锅的用料、配方和做法基本都差不多，食材也是基本类似的 ， 所以串串香其实是火锅的一种特殊形式，它是用竹签把食材穿起来之后再放入锅中进行煮制，又被叫做小火锅 。
串串香和麻辣烫的区别1、吃法不同
串串香是自己挑选好菜品之后，自己下入锅中进行烫制，吃法和火锅比较类似 。麻辣烫则是自己选好菜品之后 ， 店家在厨房直接加工好端上来，不需要自己再进行烫制 。
2、做法不同
串串可以分为冷锅串串和油锅串串两种，在煮好了之后还会搭配蘸料食用 。麻辣烫的锅底就是火锅红油锅底，煮好了就直接吃，是没有蘸料的 。
串串香底料的做法食材：蒜、姜、花椒、八角、葱段、香叶、酱油、盐 。
第一步：首先要熬一锅高汤，可以用鸡骨熬制，也可以用猪骨头熬制 。
第二步：锅中倒入大量的食用油，然后加热到八成热 。
第三步：油温达到八成热之后就加入花椒、蒜、姜、八角、葱段、香叶，然后炒至香味四溢 。
第四步：随后在锅中加入高汤 ， 同时加入少许的酱油和食用盐，烧开之后再加入干辣椒、花椒 。
第五步：最后熬制半个小时 ， 等到香味浓烈的时候，串串香底料就做好了 。详细>>
串串香的汤怎么熬
食材：豆瓣酱、花椒粉、火锅底料、骨头汤、芝麻、干姜、蒜、葱、盐等 。
第一步：首先把葱姜蒜放入锅中进行翻炒 ， 炒出香味之后加入花椒粉和豆瓣酱 。
第二步：炒出红油后，加入火锅底料继续翻炒，等到炒出香味为止 。
第三步：然后加入准备好的骨头汤，开中小火煮15分钟左右 。
第四步：煮好的汤底中倒入芝麻和少许盐 ， 串串香汤就做好了 。详细>>
串串香常用配菜有哪些肉类羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪肠、猪肾、猪心、牛蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、鸭肠、鸭肫、鸭肝、鸡爪以及鸭掌等 。
蔬菜类白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、金针菇、豆芽、豆腐、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等 。
主食类饺子、方便面、粉丝、粉条、油条等 。
水产类鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、海参、墨鱼、鱿鱼、鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及海带等 。
干货类玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、干香菇、口蘑以及竹荪等 。详细>>
串串香的做法油炸串串香食材：火腿肠、豆腐皮、面筋、金针菇、芝麻、花椒面、孜然、糖、香菜 。
第一步：首先把所有的食材用竹签穿起来 ， 火腿肠的表面要划几个口子，这样方便入味 。
第二步：锅里面倒入大量的食用油，油温80℃左右的时候，把串好的串串放入锅中炸一遍 。
第三步：把芝麻、花椒面、孜然、糖放到一个碗里面，搅拌均匀 ， 然后倒入适量的热油 。
第四步：最后用刷子蘸作料，然后刷在炸好的串串表面即可 。详细>>
麻辣串串香食材：豆皮、油豆腐、海带、魔芋粉丝、香菇、鸡肫、土豆、菠菜、火锅底料、葱姜蒜瓣、糖、生抽、胡椒粉、料酒、鸡精 。
第一步：首先把海带和鸡肫焯水备用 。
第二步：然后把所有的食材用竹签串好 。
第三步：锅中倒入适量的食用油，然后放入火锅底料，把火锅底料炒化 。
第四步：炒化之后加入适量清水 ， 还有葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐和少量胡椒粉 。
第五步：汤汁烧开之后就可以放入串好的食材了 ， 然后把食材煮熟之后就可以食用了 。详细>>
砂锅串串香食材：火锅底料、葱姜蒜、猪大骨适量、其他菜品适量 。
第一步：猪大骨洗净之后焯水，可以加入适量的葱姜和料酒焯水去腥 。
第二步：焯水后的猪大骨放入高压锅中，加入水和生姜，炖煮半个小时之后，取高汤备用 。
第三步：锅中倒入一些油，然后把火锅底料炒化，加入适量的葱姜蒜，然后倒入高汤 。
第四步：煮开之后转小火再煮15分钟，之后滤掉残渣，把汤倒入砂锅中 。
第五步：最后把串好的串串香放入砂锅中 ， 一边煮一边吃就可以了 。详细>>
冷锅串串香食材：牛肉、猪肉、鸡肉、西兰花、土豆、藕、金针菇、豆腐皮、鹌鹑蛋、蘑菇、香菇、海带、植物油、盐、生抽、豆瓣酱、白芝麻、草果、陈皮、八角、桂皮、淀粉、鸡蛋清、花椒 。
第一步：首先把所有的食材串到竹签上备用 。
第二步：锅中倒入植物油，然后下入香料，炒香之后加入豆瓣酱 ， 炒出红油 。
第三步：然后倒入清水，转中小火煮15分钟，然后滤掉残渣，撒上白芝麻备用 。
第四步：之后把食材放入高汤中煮熟 ， 煮熟后的串串就可以放到做好的汤汁中 。
第五步：串串浸泡到充分入味之后就可以食用了 。详细>>
串串香的家庭做法食材：菜籽油、生姜、葱白、香料、盐、鸡精 。
第一步：首先炖煮一锅高汤，可以用猪骨炖，也可以用鸡骨炖 ， 高汤做出来的串串香味道更鲜美 。
第二步：锅中倒入适量菜籽油，然后倒入葱姜和香料炒出香味 。
第三步：炒出香味之后倒入熬好的高汤，还可以加入一点鸡精提鲜 。
第四步：汤汁煮开之后就可以把串好的串串下入锅中煮制了 。
第五步：可以一次性下入所有的串串，然后等熟了之后一起吃，也可以一边吃一边煮 。详细>>
串串香小吃车怎么选购看功能串串香小吃车的主要功能就是制作串串，但是从人群消费的多样化方面考虑，如果有搭载额外功能的话，当然是更好 。比如说可以搭载关东煮、酸辣粉、烧烤等功能 ， 那么就能做出多种多样的美食，自然就会吸引到更多的食客 。
看设计串串香小吃车的设计应该美观且合理，首先需要给操作人员预留出足够的空间，同时对操纵台、煤气和菜品的存放位置做出合理设计 。如果可以的话，还可以在串串香小吃车的正面或者是背面给客人提供简易的就餐环境 。
看行进方式如果是小型的串串香小吃车，可以选择手推车的形式，这样比较省钱 。但是如果是比较大的串串香小吃车最好还是选择面包车的形式，这样行进起来不费力，而且相对来说也会更加安全 。详细>>
串串香小吃车推荐串串香加盟费用串串香加盟费用会根据店铺大小的不同有所差别，一般来说中等面积的店铺需要3-7万左右的加盟费，比较大的店铺加盟费在10万-20万左右 。当然，串串香加盟费用也会因为城市的发展水平不同而有差异，一般一线城市贵，二三线会便宜些 。详细>>
串串香品牌排行榜1、每逢节日活动，就到了网购达人们大展身手的时候了，然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手？
2、每逢节日活动，就到了网购达人们大展身手的时候了，然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手？
行业推荐品牌钢管厂五区小郡肝马路边边袁记串串香玉林串串香六婆餐饮大斌家屋头串串牛华八婆蜀锦香厕所串串付小姐在成都
文章插图
4、全国十大串串香加盟有哪些项目串串和火锅味道都大同小异，小编推荐几家火锅店供您选择 。
1、海底捞火锅
这是大家非常熟悉的一个品牌，以服务周到闻名全国，店里的整体装修也十分的柔和 ， 环境较好，没有吃过的朋友们可以去尝试一下 。
2、渝味楠老火锅
一家创立三十多年的老品牌，口碑极好，始终秉承“匠心用好料，还原老味道”经营理念，用菜只用天然食材、新鲜食材不过夜、不合格食材不验收 ， 致力于让每位食客吃得安心 ， 吃得放心，吃得舒心 。
3、小龙坎火锅
小龙坎火锅可以说是火遍全国 ， 人气爆表 。菜品新鲜干净 ， 服务也周到，特别推荐他们家的水晶鹅肠和鲜毛肚 。
4、刘家佳码头老火锅
传承了原始码头火锅的味道 ， 装修风格更是复古 ， 将码头文化都一一地呈现在眼前 。为每一位消费者提供全新的用餐体验 。
5、渝中记忆老火锅
锅底麻辣鲜香，但是菜品很有特色 。鸭肠、郡肝、鸭血是镇店三宝，每天供应新鲜的鸭肠 ， 鸭血也很正宗，在锅头不管煮好久，都还是那么嫩 。
近几年来，随着串串香快速发展，成都已经被串串香收入囊中 。之后，相继攻陷了西安、石家庄、重庆、北京等地，不知不觉中，串串香加盟店已遍布全国各地，成为了人们日常生活中不可缺少的一部分了，不论是在成都还是其他地方都可见四川的串串香 。串串香可谓是麻辣美食中的标杆，它不仅体现出了麻辣两字，更是把四川的麻辣鲜香体现的淋淋尽致 ， 备受年轻一代的青睐 ， 甚至在一定的意义上，串串香店成为了家庭聚会的主要场所 。
据我了解，十大串串香品牌牟家巷小郡肝算是一个，在成都比较知名，去过几次他家的店，味道可以，增值服务做得比较到位 。
2018年 ， 成都出现了几千家店 ， 除了成都，在全国的其他城市也在一定程度上，刮起了串串风潮，一条街上隔几百米就有一家串串店是常态 。
很多做串串的餐饮老板，都有一个共识：串串市场的竞争虽然激烈，但目前还远未达到红海的程度，2019年，串串还将继续爆发，门店数将大面积上升 。
自创品牌或加盟品牌 ， 串串市场机遇与危机并存 。
现在全国十大串串香
1、袁记串串香
2、六婆串串香
3、屋头串串香
4、俭让老妈砂锅串串香
5、顽牛小郡肝串串香
文章插图
5、什么串串最出名最出名的串串有：签王之王串串香、范二哥在成都串串香、余一手串串香、余一手串串香、小郡肝串串香 。
1、签王之王串串香
成都签王之王餐饮管理有限公司是一家专注于餐饮连锁加盟、运营及管理的连锁化餐饮管理公司 。签王之王是以传承四川火锅味型之精髓打造的一家火锅串串 。签王之王串串香问世以来 ， 迅速获得大众点评五星好评 。
2、范二哥在成都串串香
成都范二哥在成都串串香餐饮管理有限责任公司旗下品牌：范二哥在成都串串香，创立于1996年，是更具成都地方特色的休闲火锅 。多年来 ， 范二哥在成都串串香精专于串串香行业，是串串香行业的领军企业及品牌 。
3、余一手串串香
成都余一手餐饮有限公司是一家专业做餐饮的公司 。被行业界称之为餐饮黑马的“余一手串串香”火锅”品牌经营数年后 ， 于2009年10月正式成立成都余一手餐饮有限公司，相继面向全国展开特许业务 。
4、熊猫有空火锅串串
成都本地滋味 ， 桓候巷中的回忆，坐落在桓侯巷中的传统成都串串香，熊猫有空火锅串串，秉承成都传统滋味，冷锅串串传统工艺，鲜香麻辣 ， 在香脆的藕片与麻辣的牛肉之间，串起一个又一个市并寻常的故事 。
5、小郡肝串串香
【昆明串串香品牌排行榜,串串香那家好】成都市五味缘餐饮管理有限公司是一家集餐饮企业管理、食品经营、技术研发为一体的餐饮管理公司 ， 公司主营砂锅串串加盟（钢管厂小郡肝串串香）、骨汤真味冒菜（冒菜技术培训）、火锅底料研发 。
