1、锅加水烧开 , 关小火 , 将鸡蛋磕入锅内,煮至蛋清凝固,蛋黄呈溏黄时,捞出待用 。
2、将碗内加入香油、生抽、盐、鸡精、陈醋,浇入煮荷包蛋的开水,搅拌均匀,调成调料汁 。
【怎么下面条好吃又简单 怎样把面条做的好吃】3、锅内水烧开,下入绿豆芽和白菜片焯水2-3分钟 , 捞出,放在冷水中投凉 , 捞出沥净水待用 。
4、锅内重新加入水烧开,下入面条煮制,将面条煮熟 , 放在大碗内 。
5、淋入调好的调料汁,加入煮好的鸡蛋,绿豆芽和白菜,在加入1汤匙老干妈 , 吃时拌一下即可食用 。
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