羊肉怎么炖好吃又简单 羊肉怎么炖

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1、食材:羊肉1500克 , 食用油15毫升 , 葱姜蒜适量,八角2个,桂皮2段,干辣椒5个,香叶2片 , 料酒5勺,老抽2勺,冰糖5克,盐7克 。
2、准备食材 。羊肉提前泡水,期间换水3次,去除血水 。将羊肉切小块备用 。

3、羊肉切小块 , 锅中倒入食用油 。
4、倒入羊肉翻炒,变色出油后,加入葱姜蒜八角桂皮香叶干辣椒翻炒 。
5、倒入料酒可以去膻味,加老抽、糖、翻炒均匀,加入盐调味 。
6、倒入汤锅中,加入一碗水 。
【羊肉怎么炖好吃又简单 羊肉怎么炖】7、小火慢炖1小时就可以吃啦 。

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