1、食材：莲藕适量 ， 醋适量 ， 青椒适量，姜适量，辣椒适量，盐适量，糖适量 。
2、莲藕去皮洗净，切成丝，加入少许醋泡浸10分钟（途中换水两次） 。【藕条怎么炒好吃又简单 藕条简单好吃的做法】
3、捞起泡好莲藕丝沥干水分 。
4、青辣椒去籽切成丝，姜切沫 。
5、锅内放油烧热，放入姜沫炒香 。
6、加入辣椒丝炒出香味 。
7、倒入莲藕丝大火快速翻炒 。
8、加入少许醋翻炒一下 。
9、最后加入盐、糖调味即可出锅 。
1、食材：莲藕适量 ， 醋适量 ， 青椒适量，姜适量，辣椒适量，盐适量，糖适量 。
2、莲藕去皮洗净，切成丝，加入少许醋泡浸10分钟（途中换水两次） 。【藕条怎么炒好吃又简单 藕条简单好吃的做法】
3、捞起泡好莲藕丝沥干水分 。
4、青辣椒去籽切成丝，姜切沫 。
5、锅内放油烧热，放入姜沫炒香 。
6、加入辣椒丝炒出香味 。
7、倒入莲藕丝大火快速翻炒 。
8、加入少许醋翻炒一下 。
9、最后加入盐、糖调味即可出锅 。
