1、2个鸡蛋打入无水无油打蛋盆中,再加入40克白砂糖 。
2、把打蛋盆放入温水中,先手动把鸡蛋和白砂糖搅拌均匀,再用打蛋器打至粘稠状态(此状态下用画八字,不消失) 。
【最简单的鸡蛋糕做法 最简单的鸡蛋糕做法简述】
3、筛入60克低筋面粉 , 上下翻拌均匀 。
4、加入6克食用油,划圈搅拌均匀 。
5、把鸡蛋糕面糊分别倒入6个大号蛋糕纸杯中,再放到烤盘上,准备烘烤 。
6、烤箱中层180度,预热3分钟后,把烤盘放入中层,烤15分钟即可 。
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