1、青椒去蒂去籽,洗净后,切丝备用 。
【怎样做炒鸡肉丝 这样做的炒鸡肉丝味道超赞】2、鸡胸肉洗净后,切丝,用适量淀粉、香油、料酒、盐抓匀后 , 腌制片刻 。
3、胡萝卜洗净后,切丝 。
4、炒锅烧热 , 倒入适量植物油 , 用干辣椒炝锅 。
5、放入鸡肉丝,翻炒至肉丝颜色变白,调入适量生抽,翻炒均匀 。
6、放入胡萝卜丝 。
7、放入青椒丝,继续翻炒 。
8、调入适量白糖 。
9、食材炒熟时,调入适量盐、鸡精 。
10、翻炒均匀后,起锅,上桌 。
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