吃什么海鲜补肾?
在吃牡蛎的时候 , 应当尽量避免生吃,以避免生牡蛎肉中含有的致病菌危害健康 。
2、海马
海马味甘、性温,归肝、肾经,具有补肾壮阳,调气活血的功效 。常用于治疗肾阳虚引起的阳痿、遗尿、跌打损伤等 。
海马可以单用或联合其他药物配合使用,比如对于肾阳虚损的阳痿、夜尿频多等症,可取海马一对,白酒一斤制成海马酒饮用;也可以与人参、熟地、枸杞子等配合制作成为药膳 。如果是肾阳不足引起的腰膝酸冷、畏寒怕冷等症状的人群,则可以将海马与核桃、党参、北杏等一起配合做成药膳食用,如海马蛤蚧瘦肉汤等 。
3、虾子
【吃什么海鲜补肾 吃什么海鲜补肾最好】很多人都喜欢吃虾,但是我们在品尝虾的美味的同时 , 并不知道它其实还有非常不错的补肾壮阳的功能 。保健专家建议,吃虾能够补肾,尤以淡水活虾的壮阳益精作用最强 。
吃虾时要注意安全卫生 。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫 , 即使蘸醋、芥末也不能完全杀死它们 , 因此建议熟透后食用 。吃不完的虾要放进冰箱冷藏,再次食用前需加热 。
4、鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等 。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用 。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节 。
鲈鱼的肌肉脂肪中的DHA含量很高,为了避免让鱼肉中宝贵的DHA在食用时减少流失,还要注意合理的烹饪方法 。DHA不耐高热,因此对于富含DHA的鱼类,建议采用清蒸或炖的方法,不建议油炸,因为油炸温度过高会大大破坏宝贵的DHA 。
5、海参
《本草纲目》记载,海参,味甘咸 , 补肾,益精髓,壮阳疗痿,其性温补 。海参精氨酸最为丰富,号称“精氨酸大富翁” 。众所周知,精氨酸是构成男性精细胞的主要成分,又是合成人体胶原蛋白的主要原料 , 可促进肌体细胞的再生和肌体受损后的修复,还可以提高人体的免疫功能,延年益寿 。
进补海参方法越简单越好 。海参发好,一般建议配蜂蜜或者米粥食用可以做到均衡进补 。而在米粥里放入香菇等调味料 , 也可以让海参更加美味 。如果是煲汤,建议使用鸡肉或者瘦肉,等汤烧好,再将发好的海参下锅(一般热汤闷十分钟)加热杀菌即可 。