茄子西红柿怎么炒西红柿炒茄子怎么做_生活知道

1、备主料：西红柿两个，茄子三个、辅料：葱姜蒜少许；
2、将茄子对半分开，然后滚刀切，西红柿切?。薪馇心? ，放盘备用；

3、锅内加热放油放花椒爆香，倒入茄子翻炒至软装盘备用；
4、锅内留油，放入备好的葱姜蒜末爆香后放入西红柿炒熟；
5、将炒过的茄子倒入过重与西红柿翻炒；
【茄子西红柿怎么炒西红柿炒茄子怎么做】6、出锅，撒葱花。