1、秋葵
黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般 。秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等 ， 经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠 。秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉 。
2、蚕豆
蚕豆等豆类的形状看起来很像人的肾脏，它们也的确可以帮助维持肾脏功能 。蚕豆有快胃、祛湿、利脏腑 ， “补中益气，涩精实肠”等功能 。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用 。
3、山药
山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效 。山药能“益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛” 。其所含的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的重要功能，适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用 。
4、洋葱
因为洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用 ， 而且又是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保护前列腺 。因为它不但享有“菜中皇后”的美称，而且也是补肾壮阳佳品，所以男人一日三餐都离不开洋葱 。
5、花菜
【吃什么蔬菜补肾 吃什么菜对肾好】中医认为，花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用 。绿菜花尚有一定清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜 。花菜不耐高温，可用热水稍微焯一下食用 。一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖，容易破坏花菜中的维生素c 。
