1、材料:豆腐1块、干贝20粒、干虾仁10克、葱花适量、蚝油1勺、生抽1勺、大蒜3瓣、胡萝卜10克 。
2、食材准备好,干贝和干虾都发泡好 。
【干贝虾仁蒸豆腐 干贝虾仁豆腐怎么做】3、锅里倒入少量油烧热,蒸干贝的水和干贝一起倒入锅里 , 觉得水不够的可以再加点水 。
4、烧开以后 , 加入豆腐,胡萝卜碎,干虾仁,然后加入生抽,蚝油,盐,然后盖上锅盖 , 小火煮10分钟,让豆腐进味 。
5、加入适量生粉水,大火勾芡 。
6、起锅前加入葱花,适量胡椒粉,花椒粉即可 。
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