民间诸多少见的偏方对付部分病症效果还是相对较好的 ， 比如针对一些小的类病症 ， 民间就有用大蒜煮水可将其治愈的说法，其实大蒜煮水是有一定的疗效的，但是需要一些注意事项，属百合科葱属 ， 以鳞茎入药，春，夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥 ， 剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围 ， 茎基部盘状，生有多数须根，那么偏方中提到的大蒜煮水有什么功效呢?
大蒜营养丰富 ， 每100克含水分69.8克 ， 蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克 ， 磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克 ， 此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素，大蒜性温味辛、能温中消食、消毒杀菌，适宜治疗风寒咳嗽、肾虚咳嗽，风寒咳嗽病人的特点是舌苔发白，流清鼻涕，咳嗽的痰比较稀 ， 肾虚咳嗽病人的特点是肾气亏虚，大蒜水治疗咳嗽仅对风寒咳嗽、肾虚咳嗽有作用，而对风热咳嗽作用不大，而且大蒜性温，味辛平，入脾、胃、肺经，阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食，外用能引起皮肤发红，灼热，起泡 ， 故不宜敷之过久 ， 皮肤过敏者慎用 。
【大蒜煮水有什么功效呢 大蒜煮水有什么功效呢】 不过万不得已还是可以试试，蒜3瓣 ， 冰糖1块 ， 水适量 ， 具体做法，首先用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以，然后再把大蒜放入蒸盅内，家中没有蒸盅的可以用碗，接着又把冰糖放进蒸盅 ， 下一步加入适量水，约蒸盅高度三分之二的水，然后把盖子盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去，如果用碗的话 ， 用个小碟子扣上，把蒸盅放入锅中去蒸，大火烧开后，改用小火蒸15分钟即可，但是如果食疗不见效的应该看医生采用药物治疗了 。
