1、食材:菜心500g、蒸鱼豉油适量、油适量、葱适量 。
【怎么菜好吃 蔬菜怎么做才好吃】2、菜心洗净,切去头部待用 。
3、烧开水,将菜心下锅焯熟 。
4、待菜心焯水至断青,在锅里加适量的油,然后捞起装盘 。
5、起油锅,拍碎蒜头,葱切成葱花,下锅过一下油,然后加入头抽酱油调成调料,淋在菜心上面就行了 。
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