白鸽绿豆汤很多人都喝过,它味道鲜美 , 营养丰富,保健功效十分出色,但你们知道白鸽绿豆汤的功效具体有哪些吗?到平时喝白鸽绿豆汤对身体有什么好处吗?如果不知道可以和我一起去看看,同时我也会带大家了解白鸽绿豆汤的做法步骤 , 让大家能轻松学会白鸽绿豆汤应该怎么做 。
功效与作用白鸽绿豆汤能为人体补充丰富的蛋白质,和软骨素以及多种矿物质与氨基酸,人们食用以后能清热解毒,也能消暑利水,还能补中益气,白鸽本来就是一种滋补功效十分出色的食材,它能调经益气,滋阴补虚,与绿豆一起做成汤,还能加快人体内毒素的排出,能在缓解身体虚弱的同时 , 起到良好的排毒作用 。
做法步骤材料
白鸽绿豆汤在制作时需要准备鲜嫩的乳鸽一只 , 绿豆一百克,陈皮十克,蜜枣2到3个,瘦肉适量,食用盐适量 。
做法步骤
1、把准备好的瘦肉清洗干净,切成厚片,白鸽也处理干净以后把胸腔的东西全部去除 。在锅中放开水烧开以后,把白鸽和肉片入锅焯烫 , 三分钟以后取出 。
【白鸽绿豆汤的功效与做法步骤 绿豆白鸽汤的功效做法窍门】
2、把绿豆用清水洗净以后,放在汤锅中,加适量清水,放入蜜枣和陈皮 , 再加入焯水后的瘦肉和乳鸽,加热烧开,然后调小火力,慢慢煲制 , 一个小时以后 , 锅中的乳鸽绿豆汤就能包好,这时需要加盐,调本挑选以后就能取出食用 。
小窍门平时大家做白鸽绿豆汤时,想让它起到更好的清热功效 , 那么就不能把绿豆和白鸽一起入锅,应该提前把白鸽和瘦肉入锅,加清水煲至,在乳鸽煲到,七成熟时,再加入绿豆一起煮,这样做好的白鸽绿豆汤色泽碧绿 , 清热功效特别强 。