1、材料
豆腐，牛肉碎，老干妈豆豉，葱姜，料酒 ， 味精，糖，花椒面，辣椒粉 。
2、做法
【老干妈豆豉烧豆腐怎么做 老干妈烧豆腐的做法】（1）锅内烧热水，把豆腐切小块后烫一下捞出，放入冷水中过一下 。
（2）葱姜切末 ， 锅内留底油，下入牛肉碎煸炒至没有水气 ， 随即下入葱姜继续煸炒 。
（3）下入老干妈豆豉，继续煸炒，加酱油煸炒出香气后，下少量料酒，味精，糖，花椒面，辣椒粉 。
（4）最后下入豆腐小火翻炒即可，出锅前撒上剩余的葱末就更香了 。
1、材料
豆腐，牛肉碎，老干妈豆豉，葱姜，料酒 ， 味精，糖，花椒面，辣椒粉 。
2、做法
【老干妈豆豉烧豆腐怎么做 老干妈烧豆腐的做法】（1）锅内烧热水，把豆腐切小块后烫一下捞出，放入冷水中过一下 。
（2）葱姜切末 ， 锅内留底油，下入牛肉碎煸炒至没有水气 ， 随即下入葱姜继续煸炒 。
（3）下入老干妈豆豉，继续煸炒，加酱油煸炒出香气后，下少量料酒，味精，糖，花椒面，辣椒粉 。
（4）最后下入豆腐小火翻炒即可，出锅前撒上剩余的葱末就更香了 。
