藕是生活中特别常见的根茎类菜品，他口感脆的 ， 营养丰富，保健功效也极为出色，人们平时多吃这种蔬菜能保健身体也能预防疾?。旅媸嵌猿耘鹤饔糜牍πУ木咛褰樯苣苋么蠹叶运嘁恍┝私? ，同时也会让大家知道吃藕的注意事项有哪些 。
吃藕的作用和功效
1、清热凉血
藕是一种性质寒凉的蔬菜，人们吃藕能清热凉血也能清热解毒，它能治疗人类经常出现的热病也能预防一些热病发生，人们在出现口渴和吐血以及咯血等症后多吃一些藕就能让症状减轻 。
2、清肠排毒
人们多吃藕还能清肠排毒 ， 因为藕中还有丰富黏液蛋白和大量膳食纤维，这些物质进入人体后能促使肠道蠕动，而且能加快人体内大便生成，也能减少身体对脂类物质的吸收，能保持人类大便通畅并能起到特别好的排毒作用 。
3、补血活血
人们吃藕还能补血活血，因为藕中还有丰富的微量元素铁，这种物质进入人体后 ， 可促使人体内血红蛋白合成，并能增强人体自身造血功能 ， 可让人体保持气血充盈状态，能缓解人类经常出现的面色暗黄，并能预防缓解贫血，另外经常吃藕，还能加快身体内血液循环 ， 能防止人体因气血循环不畅而出现疾病 。
吃藕的注意事项
平时吃藕对身体有诸多好处，但人们吃藕时也要知道藕是一种性质寒凉的蔬菜，那些本身就属于寒性体质和患有脾胃虚寒的人不适合吃藕 ， 不然让身体不适症状加重，另外那些经常腹泻便溏的人也不适合吃藕中，这一点大家也要多加注意 。
【吃藕的作用和功效，吃藕的注意事项 吃藕的作用与功效禁忌】 上面为大家介绍了吃藕的功效与作用，也让大家了解了吃藕的注意事项，以后大家再吃藕时就能更放心也会更安全 。不过大家吃藕时也要注意它的食用方法方式，如果食用方法方式不正确也会影响它食用功效的发挥 。
