1、花甲里面黑色的是屎吗花甲里面的黑色部分是肠腺和海泥，只要花甲吐沙干净了就可以吃的 ， 黑色部分不一定要剔除 。
肠腺里虽然有花甲食用完未完全消化的食物，也有一些代谢废物，但花甲生活在浅海海底，吃的浮游藻类和少量浮游生物，饮食比较干净 ， 所以吃了也没什么关系 。
而海泥的话，花甲多少都会有一些残留，吃下去对身体也无害 。要是在没有煮熟之前撬开壳清洗花甲的话，海泥会被清洗的很干净，但是等你下锅的时候 ， 这些壳受热之后又会重新闭合，就没那么入味，而且吃起来很麻烦 。
所以要不要剔除黑色部分就看个人了，如果不嫌麻烦可以剔除掉 ， 嫌麻烦的只要让花甲吐沙干净就行了，烹饪出来既不影响口感也不影响健康 。
特别提醒：建议在下午的时候购买花甲，这时的花甲已经在海鲜档养了半天了 ， 泥沙也就没有那么多，而且海鲜档用的是海水晶养，所以没有那么快死，而且花甲容易把泥沙吐出来 。
花甲的身体结构比较简单，除了外壳不能吃 ， 内脏里的沙子不能吃之外，其他都能吃 。所以说，吃花甲最重要的是，把花甲外壳清洗干净和吐干净沙子，只要做到这两点，随便烹饪花甲都很美味 。
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2、花甲里面的肉可以全部吃掉吗 花甲里面黑色的是屎吗1花甲里面的肉可以全部吃掉吗
一般来说是可以的 。
花甲里面的结构是比较简单的，主要由外壳和闭壳肌组成，所以在吃花甲的时候一般是可以将里面的肉全部吃掉的 。
但是因为花甲是栖息在沙质或沙泥质的潮间带或浅海 ， 主要是靠摄食泥沙里面的微生物为食，所以花甲中也会含有一定的泥沙，一般在烹饪之前是需要先将泥沙清洗干净的 ， 这样吃起来才会更加好吃一些 。
2花甲里面黑色的是屎吗
不是屎 。
花甲里面的黑色部分是肠腺、海泥或腐殖质，并不是屎，食用后也不会对人体的健康造成较大的危害 ， 所以可以不需要太过于担心 。
但是这部分物质吃起来会有“沙沙”的感觉，口感不是很好，所以一般将花甲买回来之后 ， 需要将其养殖一段时间，等到花甲将体内的泥沙都吐干净之后再进行烹饪，如果担心不干净的话，那么也是可以不吃这部分的 。
3花甲吃起来有沙子怎么办
建议最好是不吃有沙子的花甲 。
花甲本身就含有一定的沙子，所以在将花甲买回来之后一般是需要将其先养殖几天，然后再将花甲清洗干净之后再吃的，此时就能去除大部分的沙子 。
如果花甲吃起来有沙子的话，那么不仅会影响到花甲的口感 ， 而且如果食用过多的话还可能会导致人体出现消化不良的症状，所以建议最好是不吃有沙子的花甲 。
【花甲里面黑色的是屎吗,花甲里面黑色的是屎吗】4花甲痛风可以吃吗
在尿酸控制不稳定的情况下不建议吃 。
花甲属于一种海鲜，其中含有较多的蛋白质，嘌呤含量比较高，食用后会升高人体的尿酸，而对于一些患有痛风的人群来说，其体内的尿酸代谢是比较紊乱的 。
所以对于此类人群来说 ， 在尿酸控制不稳定的情况下是不建议吃太多花甲的，除此之外，含嘌呤比较多的动物肝脏、肉汤、豆类及豆制品等也都是不建议多吃的 。
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3、花甲要去掉屎吗可以去掉可以不去，但一般会建议去掉（因为其中含有一定的沙子，吃了磕牙） 。
花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲 。花蛤是海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色 。生活在浅海底 。贝壳较瘦长，是长卵圆形 。
壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色波纹状花纹，并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密 。壳内白色或略带紫色，外套窦弯入
扩展资料：
花甲的营养价值
1、蛤肉含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素A、B1、B2 。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等 。
2、蛤蜊的钙质含量,在海鲜中颇为凸出 。以100公克重的蛤蜊为例,钙质含量就有130毫克,虽然不能跟奶制品相提并论,但也算是不错的钙质源 。
3、蛤蜊的维生素B12含量也很丰富 。B12关系到血液代谢,缺乏者可能出现恶性贫血,尤其是胃部手术后的患者,B12吸收率较差,可以多摄取一些蛤蜊 。
4、蛤蜊里的牛磺酸,可以帮助胆汁合成,有助于胆固醇代谢,还能维持神经细胞膜的电位平衡,能抗痉挛、抑制焦虑 。
5、由于蛤蜊脂肪含量不高,每100公克的热量只有55大卡,属于低脂肉类 。对于想控制体重的人,蛤蜊是很不错的选择 。以一份60公克重的蛤蜊,大蛤蜊大约6个,一般大小的蛤蜊约为22个,吃起来颇有饱足感,热量却只有40大卡左右 。
参考资料来源：百度百科-花甲
可以去掉可以不去，但一般会建议去掉（因为其中含有一定的沙子，吃了磕牙） 。去除方法如下：
方法一：将花甲倒入热水锅中煮，这时花甲“纭钡囊桓鲆桓龆及芽谴蚩了 。用筷子翻下 ， 等花甲壳全部打开，将锅连同花甲一起放入自来水下冲晾，然后用手一个一个将花甲内壳和花甲肉 ， 放在自来水下冲洗干净 。这种方法100%可去除花甲的沙子，方法最有效 ， 强烈推荐使用 。
方法二：把花甲放在带盖的容器里，用力的上下颠簸，这样反复多次，花甲就会把沙子吐出来了，在反复颠簸的过程中换几次水，这样洗也很干净 。推荐使用 。
方法三：在水中放1勺盐 ， 再滴几滴香油，把花甲放进去，静止泡养1小时后反复搅动 ， 捞出，倒掉泡养的水，再用清水冲洗干净 ， 这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了 。因为盐的味道和香油的气味会使花甲张口，将里面的沙子吐出来了 。推荐使用 。
花甲的屎可去掉可不去,建议清洗花甲的时候把屎去掉 。
一般花甲中的黑色部分就是花甲的肠腺,其中有花甲一些代谢废物,也有一定的沙子,在清洗的时候花甲中大部分的泥沙都被清洗出来,但是若是花甲的屎没有去掉,吃起来还是有可能磕牙,所以一般是建议把花甲的屎去掉 。
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4、花甲的黑屎怎么弄掉 花甲哪个部位不能吃1花甲的黑屎怎么弄掉
其实花甲中的黑屎是花甲肠腺里的未消化完全食物和一些代谢出来的废物，但是花甲的肠腺是不能够除去的 ， 所以未消化完的食物和代谢废物一般只能通过模拟花甲的生存环境，让花甲自身来排出 。可以将花甲用盐水浸泡1-2天，通过花甲自身的新陈代谢 ， 可以基本上排出花甲中的黑屎部分了 。
2花甲哪个部位不能吃
除壳之外，基本都能吃 。
花甲一般来说除了壳之外，其余部分都可以食用 ， 但是从严格意义上来说，还有内脏是不能吃的，但是由于花甲内脏除去处理起来比较麻烦 ， 在现实生活中一般都是会食用花甲内脏的 。而且花甲是属于生活在浅海，通过食用浮游植物为生，一般的花甲其内脏还是比较干净的 ， 食用起来不会有太大的影响 。若是介意，还可以通过人工养殖2天左右，让它将其体内的脏东西排出再食用 。
3怎样让花甲快速吐沙温水吐沙
可以将花甲放入45度的温水中短时间的浸泡，需要把控住泡花甲的水温，不宜过高，以免把花甲烫熟了 。这种方法能在几分钟内就让花甲快速吐沙，其原理是稍微温热的水可以让花甲觉得其生存受到了危险 ， 自然就会拼命吸水吐沙 。
放铁吐沙
可以在泡花甲的水中放入一些铁块，这样可以让花甲快速吐沙 。其原理是由于铁能跟水中的氧气发生反应，让花甲的在水中缺氧就会张口，加速吐沙 。
4爆炒花甲家常做法
材料：花甲、干椒结、香菜段、豆瓣酱、葱姜蒜
做法：
1.开火将过烧热，放入油烧热至5成，再加入葱姜蒜 。
2.炒出香气后，加入干椒、豆瓣酱，炒制干椒变色 。
3.放入花甲，加入料酒酱油 ， 半勺糖，翻炒均匀，焖2分钟 。
4.大火收汁，加水淀粉勾芡，翻炒均匀 。
5.加入香菜段 ， 轻轻翻炒即可关火出锅 。
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5、花甲里面的黑色是屎吗 花甲里面黑的能吃吗花甲里面黑色的东西是能吃的 。花甲的身体内部是有一块颜色有点发黑的部分，一般是可以食用的，食用花甲的时候只要吐干净了沙子 。
其他的部分都是可以食用的，食用不会出现问题 。若是花甲的触须有一点点的黑色 ， 可能是海泥蓄积在上面，清洗干净就可以了 。
扩展资料
壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色波纹状花纹，并常被有1层光亮的壳皮 ， 同心生长线较细密 。壳内白色或略带紫色，外套窦弯入 。
蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7―胆固醇和24―亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降 。
它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉 ， 这对解除一些烦恼症状无疑是有益的 。
参考资料来源：百度百科-花甲
可以吃，花甲要先用清水养几天 。里面蛮多沙 。我以前在青岛经常吃 。对了养的时候要加点盐的 。
养完后，把花甲过滚水，活的花甲会打开壳，然后再把那脏东西挤出来清除，清水冲洗后再炒 。
我每次都这么弄的，要不吃不下 。不过就是比较累 ， 做完这些得好长时间，吃完它只需几分钟。
可以吃，花甲要先用清水养几天 。里面蛮多沙 。我以前在青岛经常吃 。对了养的时候要加点盐的 。养完后，把花甲过滚水 ， 活的花甲会打开壳 ， 然后再把那脏东西挤出来清除，清水冲洗后再炒 。我每次都这么弄的，要不吃不下 。不过就是比较累，做完这些得好长时间，吃完它只需几分钟。
