1、蒸芋头 。材料:芋头1000g 。做法:芋头泡一会再洗干净 。锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制 。上盖 , 先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟即可 。
2、煮芋头 。材料:芋头、油、水 。做法:把芋头去皮切成1-2厘米厚的片;然后锅内添少许油,烧热,将芋头片放入翻炒几下 , 加入水,水的量要刚好没过芋头 , 大火煮熟即可 。
【芋头怎么做好吃法大全】3、红烧芋头鸡腿 。材料:小芋头若干、鸡腿一只、白糖适量、葱花少许、芝麻少许 。做法:芋头煮熟剥皮切块,鸡腿切块备用;锅中热油加入白糖熬出糖色,加鸡块炒至七成熟,倒入芋头、少许老抽、盐、鸡精及一点点水同焖;3.鸡块熟便可起锅,起锅后洒上葱花和芝麻即可 。
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