1、西米露怎么煮 其实很简单西米露是一种比较简单的饮品，也很受大众的喜爱，很多人觉得外卖的西米露不干净不卫生 ， 就想自己在家做，下面介绍西米露怎么煮 其实很简单 。
西米露怎么煮
1.把之前烧好的开水倒入锅中.水量根据自己的小西米的量放,最好多放些,因为小西米煮后膨胀水量会减少.(注意:必须是开水,不能倒冷水,如果倒冷水的话,也要等冷水烧开才行.)
2.把小西米倒在盘子中,过一下水 。(注意：小西米过一下水就要马上倒掉水,不然小西米很容易融化掉的.)待会煮小西米时是会膨胀的哦,所以注意放的量,不要太多 。
3.开水沸腾后,把小西米倒入锅内.
4.先用大火煮,注意要随时搅拌下,因为小西米遇热是很容易粘锅的.
5.用大火煮了差不多10-15分钟后,小西米慢慢变透明了,会剩下一点白色点,这时候改用小火熬.
6.小火熬上几分钟就行了.用筛网把小西米过滤出来.用冷水冲凉就OK啦 。
西米露介绍
西米露又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米 ， 形状像珍珠 。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥、羹、点心等食物 。
西米露的功效
西米露即是西米，是一种纯淀粉制品，在经过一定的加工工序之后制作而成 。生的西米是纯白似珍珠 ， 煮熟后便变成了透明的露珠，即西米露了 。西米露的功效包括有：
1、西米中含有大量的碳水化合物、少量的蛋白质、脂肪和维生素，能够给人体补充一些营养，起到增强体力的作用 。
2、西米中含有高纤维素，能够促进肠胃消化，起到排毒的作用，对消化不良缓解作用 。
3、西米中的维生素B ， 能够润泽肌肤，防止皮肤干燥，常吃可令肌肤恢复自然光泽 。
4、西米性质温和 ， 具有温中健脾、补肺、化痰的作用，可用于治疗脾胃虚弱 。
银耳西瓜西米露的做法
食材
主料：西瓜1500g
辅料：银耳适量 西米露适量 蜂蜜适量
做法：
1.银耳泡发去除根部洗净
2.撕成小朵放入炖盅加入水
3.炖1个半小时(我喜欢吃粘稠的银耳羹)
4.准备西米露
5.锅内水烧开倒入西米露一直煮至边上晶莹剔透中间有一点小白点，再换入清水重新煮开即可
6.西瓜用半个
7.先用勺子挖点西瓜球
8.剩余的加入料理机打成汁
9.全部食材混合后加入蜂蜜拌匀
10.再加入挖空的西瓜中 。那个花边自己用小刀挖挖很方便的 。进入冰箱冷藏后食用更佳 。
通过以上的介绍，我想大家已经对银耳西瓜西米露的做法有所了解，虽然过程有些费劲儿，但是味道还是不错的 。
文章插图
2、西米露怎么煮红豆椰汁西米露1.取一个锅，先把水煮开了，再下西米 。网上很多教程都说要把西米用水淘一下 ， 其实不需要，何况西米一泡水很快就会溶化，毕竟人家是粉末制成的呀 。
盖上锅盖，煮大约15分钟 ， 然后关火，焖15-20分钟，西米就会变成透明的了 。当然，这时你会发现 ， 锅里的西米粘糊糊的，可能会影响口感 。所以，要使西米粒粒分明，可以直接加清水过几遍，把粘糊的汤汁过滤掉 。
过滤时我用的是不锈钢锅配的带有小孔的蒸东西的隔板，嘿嘿，特好用，西米一个也漏不掉 。如果你没有工具的话，最好等西米慢慢沉淀后再小心地把水倒掉 。西米洗好后 ， 放在一旁备用 。
2.在煮西米的同时，取另一个锅，把红豆放进去煮 。红豆煮之前最好先认真泡上几个小时 ， 不然很难煮烂 。红豆煮烂后，如果水还很多，建议去掉一些，只留红豆就好啦 。
3.把西米也倒进去，煮一会，再倒2瓶椰子汁进去，再煮一会就OK了 。现在的椰子汁好像越来越淡了，跟清水似的 。也许用椰子粉会好一些？我没用过，听说的 。
煮出来的成品颜色有点粉紫色，因为有些红豆已经煮成沙了 。很像芋头的颜色
红豆椰汁西米露1.取一个锅，先把水煮开了，再下西米 。网上很多教程都说要把西米用水淘一下，其实不需要，何况西米一泡水很快就会溶化，毕竟人家是粉末制成的呀 。
盖上锅盖，煮大约15分钟，然后关火，焖15-20分钟，西米就会变成透明的了 。当然 ， 这时你会发现，锅里的西米粘糊糊的，可能会影响口感 。所以，要使西米粒粒分明，可以直接加清水过几遍，把粘糊的汤汁过滤掉 。
过滤时我用的是不锈钢锅配的带有小孔的蒸东西的隔板，嘿嘿，特好用，西米一个也漏不掉 。如果你没有工具的话，最好等西米慢慢沉淀后再小心地把水倒掉 。西米洗好后，放在一旁备用 。
2.在煮西米的同时，取另一个锅，把红豆放进去煮 。红豆煮之前最好先认真泡上几个小时，不然很难煮烂 。红豆煮烂后，如果水还很多 ， 建议去掉一些，只留红豆就好啦 。
3.把西米也倒进去，煮一会，再倒2瓶椰子汁进去 ， 再煮一会就OK了 。现在的椰子汁好像越来越淡了，跟清水似的 。
用料：芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量 。往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中 ， 约煮15分钟，边煮边搅拌 ， 煮到西米中间剩一点小白点 。盖上锅盖，焖5~10分钟至西米熟透呈透明状并且体积膨大 。西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水1-2次即可 。
用料：芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量 。
1、往锅内倒入适量清水 ， 大火烧开，西米冲洗倒入锅中 ， 约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小白点 。
2、盖上锅盖 ， 焖5－10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大 。
3、西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水1－2次即可 。
4、破壁机中加入芒果和牛奶，搅打至细腻顺滑 。
5、将芒果椰奶汁放入碗中，加入西米和芒果丁即可食用 。
西米露的制作方法
1、把西米放进清水里洗浸干净 。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里 。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开 。
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮 。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去 。
6、煮一小锅牛奶 ， 放少许糖 。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁 ， 牛奶也可以 。）
7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久 。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱 ， 直到冰冻 。
【西米露怎么煮,西米露怎么煮 其实很简单】西米露
1.取一个锅，先把水煮开了，再下西米 。盖上锅盖，煮大约15分钟，然后关火，焖15-20分钟，西米就会变成透明的了 。锅里的西米粘糊糊的，可能会影响口感 。所以，要使西米粒粒分明 ， 可以直接加清水过几遍，把粘糊的汤汁过滤掉 。2.在煮西米的同时，取另一个锅，把红豆放进去煮 。红豆煮之前最好先认真泡上几个小时 ， 不然很难煮烂 。红豆煮烂后，如果水还很多，建议去掉一些，只留红豆就好啦 。
3.把西米也倒进去 ， 煮一会，再倒2瓶椰子汁进去，再煮一会就OK了 。
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3、西米露的正确煮法西米露要好吃首先需要不粘一起，其次就是食材的搭配 。食材的搭配上用芒果与牛奶为佳 。具体做法如下：
用料：芒果适量、西米100克、水适量、牛奶100克、砂糖
做法及步骤：
1、把材料备好
2、煮西米我用高压锅超方便的 ， 高压锅加入适量的水多一点也不怕，按时10分钟千万不要加盖 ， 水开后倒入西米用勺子拌一下，现在可以加盖
3、在煮西米时可以处时芒果，芒果皮除肉
4、芒果切大小?。?大的用时打成泥，小的用来装饰和增加囗感
5、芒果肉做好
6、大芒果肉丁加入搅拌机内再加入100克牛奶和适量砂糖，喜欢甜一点的可以加多一点
7、开机打成芒果泥
8、把打好的芒果泥倒出
9、放一边等待一下子煮的西米
10、西米煲上10分钟后先不要打开让它再焖10分钟，倒入西米，其实你看到的图片我就焖了几分钟，如果等多7、8分钟就全部透明啦
11、倒入一些凉的食用水拌一下再倒出水
12、把芒果泥倒入西米中
13、拌匀
14、最后加上芒果肉丁即可 。
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4、西米露怎么煮又快又好西米露煮法：
食材：红豆沙200克、西米30克、木瓜200克、牛奶400克（两人份），冰糖适量 。
1、首先准备好所有食材 。
2、先煮西米，小奶锅里加半锅水，烧开之后，倒入西米煮10分钟，中间时不时的打开盖子搅拌搅拌 。时间到关火不要开盖，焖20分钟，开盖之后可以看到 ， 西米中间还有白心，把西米过一次冷水 。这样劲道Q弹 。
3、西米比较硬，不好煮 ， 要二次下锅煮，锅中再次加水再次煮开 ， 倒入西米煮10分钟，关火之后再焖20分钟左右 。
4、等时间到了，再来看西米的状态已经呈透明状了，说明西米已经熟透了 。把西米捞出来再次过凉水待用 。每次可以多煮一些，放在冰箱里冷藏，再次做奶茶的时候就不用煮了 ， 方便多了 。
5、把木瓜去皮切大小一样的块 。
6、把牛奶倒进小奶锅里，加西米和红豆沙 。
7、加红豆沙可以连汤汁一起加进去，大火烧开以后，冰糖也融化了，出锅就可以吃了，甜甜蜜蜜的红豆，加上Q弹劲道的西米，真好吃 。
8、如果喜欢做早餐 ， 可以提前把西米煮好，红豆煮好，早上起来加上牛奶和糖煮一煮就可以吃了 。
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5、西米露怎么煮?1、西米过水，建议不要浸泡，目前西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了 。
2、煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2、3倍的量 。对于西米的量 ， 一人份的话2-3茶勺就足够了 。
3、放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底 。搅拌15分钟左右起锅，这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要紧，对入凉水西米就散了，而且会沉底，将水过掉 。
4、再煮一锅沸水，将西米倒入 ， 搅拌，煮15分钟左右 ， 这时大部分西米开始变透明，起锅冲凉水，再重复一遍沸水煮西米 。这样煮西米就不会糊，千万不要想一锅就能把西米煮透明 。5、煮第三次的时候，不一定要煮15分钟，当西米几乎全部透明，还有很少一部分还有白芯的时候，就可以起锅了，将水过掉盖盖闷几分钟，就能全部透明了，我的建议是不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了 。
6、倒椰汁或牛奶入锅，根据口味可以放入少许糖，倒入西米小煮一会就可以出锅了 ， 冷藏 。椰奶西米露就做好了 。
7、根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果
用料：芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量 。往锅内倒入适量清水，大火烧开 ， 西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩一点小白点 。盖上锅盖，焖5~10分钟至西米熟透呈透明状并且体积膨大 。西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水1-2次即可 。
用料：芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量 。
1、往锅内倒入适量清水，大火烧开 ， 西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟 ， 边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小白点 。
2、盖上锅盖，焖5－10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大 。
3、西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水1－2次即可 。
4、破壁机中加入芒果和牛奶，搅打至细腻顺滑 。
5、将芒果椰奶汁放入碗中，加入西米和芒果丁即可食用 。
1.把西米泡一下，需要泡二三十 分钟就可以
2.泡西米要用热水,用冷水容易把西米给泡散了
3.烧一锅开水，然后把浸泡好的西米放下锅,用筷子搅动,
不让西米结锅~~~
4.两三分钟后，西米成半透明装,关火,把煮好的西米倒出来
5.用冷开水冲洗,此时就发现西米完全透明了~~~加入椰汁
6.西米露就成功
我只会煮西米露，简单一点的说，就好像是煮白粥一样，不过就是煮的时间长一点 ， 看不到白点就行了：煮得七七八八的时候根据自己的口味放点糖就可以了 。放水的话要看你自己去掌握咯 。（一点西米可以煲很多的啦，因为西米煮熟了会膨胀的） 。
