1、鸡腿先洗干净 , 在上面割开几道口子好入味 。
2、锅里烧水,鸡腿焯水捞出来备用 。
3、姜蒜切好 。
【鸡腿怎么做才好吃 鸡腿的家常做法】4、鸡腿放生抽腌一会 。
5、切好的姜蒜下锅炒香,火不要太大了,不然蒜就焦掉了 。
6、把鸡腿放下去先炒一会 。
7、把刚刚腌了鸡腿的生抽倒下去,加料酒 , 盖锅盖焖 。
8、焖大概5~10分钟的样子就可以了 , 把蒜苗放下去 。
9、放辣椒酱,如果觉得盐不够再加盐 。
10、搅拌均匀,稍微炒一会入味即可 。
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