清江鱼怎么做 红烧清江鱼做法

清江鱼怎么做 红烧清江鱼做法

1、清江鱼切块洗净,沥干水分 。
2、锅中加油,放入鱼块煎至焦黄盛出 。
3、锅留底油,加入葱姜蒜、辣椒炒香 。

4、加入红剁椒炒香,倒入鱼块、清水、料酒、生抽、老抽搅拌均匀,盖上锅盖中火煮8分钟 。
【清江鱼怎么做 红烧清江鱼做法】5、加入盐、白胡椒粉、白糖搅拌均匀,加入水淀粉 , 汤汁浓稠后盛出 , 撒上葱花即可 。

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