1、原料:番茄1~2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝 。
2、煮锅热开水,加点盐,下面;炒锅热油,先炒鸡蛋,炒熟盛出备用;锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香 , 加入番茄和少许水炒至软烂,再加入刚才炒好的鸡蛋 。
【晚上吃什么饭简单易做 晚上吃什么饭简单易做一个人】3、洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可关火;把下好的面捞到炒锅里,跟炒好的菜拌匀,出锅装盘 。
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