1、紫皮石斛怎么吃紫皮石斛的功效与作用对于紫皮石斛怎么吃其实有多种吃法，石斛洗干净以后就可以直接泡水来喝，还可以煲汤烹饪出来的药膳汤既美味又滋补，除了煲汤以外 ， 它还可以用来浸酒呢！用紫皮石斛浸酒后，对于补肾养阴、生精祛风也具有不错的效果，而且紫皮石斛内含有丰富的多糖类物质，实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用 。接下来小编就为大家介绍紫皮石斛怎么吃及紫皮石斛的功效作用 。
一、紫皮石斛怎么吃
紫皮石斛这种药食两用的兰科石斛属植物，经常被人们用来煲汤或者加入一些食材进去做成药膳食谱来食用 。紫皮石斛的功效是非常多的，它不仅是药食两用的食材 ， 还是内外兼用的药材，内服的话可以用它来泡水喝，外用的话就可以将其做成药膳来食用 。总而言之 ， 紫皮石斛是一种非常不错的食材 。
如果是鲜品石斛，洗净后可以直接用热水泡着喝，在里面也可以加上枸杞，桂圆 ， 红枣之类的 。也可以榨汁：取适量鲜石斛，清洗干净；放入榨汁机中加入水；榨汁机启动工作3—5分钟，使营养能够充分榨出；倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖 。
紫皮石斛还可以用来煲汤：将石斛、土鸡、枸杞洗净备用；将土鸡剁块放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火烧开后放入炖锅小火慢炖；待鸡肉软烂之后，加入石斛，加入盐调味；慢炖30分钟即可 。
除了煲汤以外，我们还可以用紫皮石斛来浸酒：用冷开水将石斛洗净与其他物料（生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克丹参20克枸杞5克白酒10升）一起浸入40度以上酒中 ， 3个月后即可食用 。浸酒后的石斛具有补肾养阴、生精祛风的功效 。
二、紫皮石斛的功效与作用
紫皮石斛，了解的人应该不会很多，即使见过石斛 ， 估计人们也不一定就能够叫出它的名字 。而在石斛中比较常见的两种类型就是紫皮石斛和铁皮石斛，这两种石斛虽然都是石斛的一种，但是它们的功效与作用却是有所差异的 。这里我们就来了解一下紫皮石斛的具体功效与作用吧！
紫皮石斛性微寒，味甘，归胃，肾经 。外用可以治跌打损伤 ， 骨折伤筋；内服可以治咽喉痒，咳嗽 。益胃生津，滋阴清热 。用于阴伤津亏 ， 口干烦渴 ， 食少干呕，病后虚热，目暗不明，具有一定的解热镇痛的作用 。不仅如此，紫皮石斛还能促进胃液分泌 ， 助消化；有增强新陈代谢、抗衰老等作用 。
紫皮石斛是以齿瓣石斛为代表的一类兰科石斛属植物；齿瓣石斛又名紫皮兰，为兰科植物齿瓣石斛 。经人工搓制加工的紫皮石斛被称为紫皮枫斗 。
紫皮石斛除可做为医药原料提取石斛浸膏，还可以加工成紫皮枫斗而身价倍增，经过有机食品认证的紫皮石斛更是市场畅销的抢手货 。紫皮石斛主要适宜老年人，糖尿病患者，体质虚弱者，夜生活、烟酒过度者有显著的效果 。但是对于热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者（指胃酸分泌过少者），均禁服 。
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2、紫花石斛是什么?紫皮石斛 ， 又称紫皮兰，是以齿瓣石斛为代表的兰科石斛属植物，是石斛的一个品种 。它既可以入药，又可以鲜食 ， 也可以加工成紫皮枫斗后入药 。
紫皮石斛具有补益脾胃、保肝利胆、滋阴清热的功效 。
1、补益脾胃：补益脾胃是紫皮石斛的重要功效，不但能补脾益气，还能益胃生津，对胃痛、上腹胀痛都有良好的缓解功效 。而且紫皮石斛中还有一些天然的消炎杀菌成分 ， 食用后可以减少细菌性肠炎和胃炎的发生 。
2、保肝利胆：紫皮石斛能保肝利胆、滋阴养肝 。食用紫皮石斛能保护肝胆，提高肝胆功能，可治肝炎、胆囊炎、胆结石等疾病 。
3、滋阴清热：紫皮石斛有滋阴清热的功效 。适用于阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明的情况 。
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3、紫皮石斛的药用价值是哪些你好！紫皮石斛的作用
(一)增强体质1、石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;
2、石斛内含有丰富的多糖类物质 。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力 。
(二)补益脾胃1、脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能 。
2、石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物 。
3、现代实验证实 ， 石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化 。
功效与作用一：增强人体免疫力，石斛碱是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素 。石斛碱抑制肿瘤 ， 提高机体细胞免疫力 ， 抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病 。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中 。
功效与作用二：预防心血管疾病
紫皮石斛多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用紫皮石斛，对缓解病症和治疗有良好效果 。
功效与作用三；滋阴生津
长期食用紫皮石斛泡茶，或者煮水，能有效的起到滋阴生津的作用，能有效的保护喉咙，滋润身体 。
功效与作用四：
肾阴虚证 。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证 。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用 。
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4、紫皮石斛的功效 紫皮石斛的功效简述1、紫皮石斛可以滋阴润肺、强健阴阳、治疗胃病、抑制肿瘤、抗癌防癌、清肝明目、润肤养颜、轻身延年等，是现代养生保健的不二之选 。
2、紫皮石斛的主要成分是生物碱和多糖，富含氨基酸，其中包含7 种人体必需的氨基酸(除色氨酸外) 和3 种人体半必须氨基酸 ， 还含有丰富的微量元素 ， 尤以Se 和Fe 的含量较高 。
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5、野生紫皮石斛的功效与作用 野生紫皮石斛富含多糖、氨基酸和多种微量元素成分 ， 饮营养价值较高，可以鲜食也可以榨汁、磨粉、干用和泡酒 。野生紫皮石斛能够补充人体营养、清除体内垃圾和促进肠胃消化，具有治疗咳嗽、咽喉炎、肝炎、糖尿病和口腔炎症等疾病的功效 。
野生紫皮石斛的功效和作用
野生紫皮石斛中含有糖类、氨基酸和钙钾钠等多种微量元素等成分，能够补充人体所缺少的营养物质，增强抵抗病毒和传染病的能力 。长期食用可以活化血管细胞，加速血液循环，能够延年益寿，还能够清除体内垃圾毒素 ， 具有保养皮肤和调节人体机制的功效 。
野生紫皮石斛中含有的大量营养元素可以促进肠胃消化 ， 能够改善食欲不振、便秘和胃胀胃痛等症状，有利于保护肠胃健康 。紫皮石斛还具有清热降火的作用功效，能够稳定血糖和缓解咳嗽等症状 ， 药用可治疗咽喉炎、肝炎和糖尿病的等疾病 。
野生紫皮石斛可以鲜食 ， 去掉叶片后洗净即可食用 。紫皮石斛味甜性寒，长期食用可以补充口腔营养，预防上火和口腔疾病的发生，能够保护口腔 。野生紫皮石斛可与枸杞和菟丝子等中药一起食用，能够强身健体 ， 有利于人体健康 。
【紫皮石斛的功效与作用,紫皮石斛怎么吃紫皮石斛的功效与作用】野生紫皮石斛还可以榨汁、磨粉、干用和泡酒 。新鲜的紫皮石斛洗净榨汁能够使人体更好的吸收营养物质 。将紫皮石斛磨成粉泡水饮用，可适当添加人参粉 。干用是将新鲜的紫皮石斛洗净晒干后用于煲汤 ， 泡酒是将其与枸杞、人参和黄芪等药材放在40度的酒中浸泡，几个月后可饮用 。
