种生姜时重施基肥 增施磷钾肥 忌多施氮素化肥 。施足基肥，以有机肥为主，长、短效化肥配合 。基肥一般占总施肥量的40% ， 播种前，每亩可用进口复合肥l5千克加钙镁磷肥50千克作深层基肥的施用 。播种后用优质土杂肥、干牛粪或蘑菇土盖种效果最好 。有条件的农户可在播种后覆盖稻草，达到保湿润、防杂草、保生长的目的 。
在施足基肥的基础上 ， 追肥上做到少量多次，氮磷钾配合使用 。苗期以轻、淡肥为主，生姜膨大期施肥 ， 在生姜迅速膨大的中后期可适当增加施肥量 。生姜的－生中有二次重要的施肥期 ， 一是从孙美期进入第四期，是生姜－生中的吸肥高峰期 ， 吸收的氮、磷、钾分别为52.5%、l2.5%、30.5% ， 此时约6月份 。二是在8—9月间 ， 气候转凉，日夜温差大，这是姜块迅速膨大的黄金时段 ， 要利用雨天增加施肥量，这二次的关键施肥应用进口复合肥加尿素施用为好 ， 在施肥上，如果过于干旱采取水浇为佳
生姜的根茎在幼苗期吸收氮、磷、钾较少，旺盛生长期对磷的吸收量缓慢增加，对氮、钾的需求量猛增 ， 尤其在旺盛生长期的前期需钾量最多，氮肥次之 。在旺盛生长期的中、后期吸氮多于钾，吸收钾多于磷 。因此在生产上 ， 根据生姜的需肥规律进行配方施肥，适时追施氮肥有助于增产 。
生姜的施肥分为基肥和追肥 。基肥分有机肥、饼肥和化肥 。有机肥在播种前结合整地撒施 ， 一般每亩施优质腐熟鸡粪5～8方，施后旋耕 。饼肥、化肥集中沟施，即在播种前将粉碎的饼肥和化肥集中施入播种沟中，一般每亩施饼肥75～l00千克，氮、磷、钾复合肥50千克或尿素、过磷酸钙、硫酸钾各25千克 。
除施足基肥外，一般进行三次追肥 。第一次追“壮苗肥”：幼苗期植株生长量小 ， 需肥不多，但幼苗生长期长 ， 为促进幼苗生长健壮，通常在苗高30公分左右 ， 具有1～2个分枝时进行第一次追肥 。这次追肥以氮肥为主，每亩可施硫酸铵或磷酸二铵20千克 。若播期过早，苗期较长，可随浇水进行2～3次施肥，施肥数量同上 。
【生姜施肥时应避免什么 生姜生长期施肥注意事项介绍】第二次追“转折肥”：在立秋前后，此时是生姜生长的转折时期，也是吸收养分的转折期，自此以后，植株生长加快，并大量积累养分形成产品器官 。因此，对肥水需求量增大，为确保生姜高产，于立秋前后结合姜田除草，进行第二次追肥 。这次追肥对促进发棵和根茎膨大有着重要作用 。这次追肥一般将饼肥或肥效持久的农家肥与速效化肥结合施用 。每亩用粉碎的饼肥70～80千克，腐熟的鸡粪3～4方，复合肥50～l00千克或尿素20千克、磷酸二铵30千克、硫酸钾50千克，在姜苗的－侧距植株基部l5公分处开－条施肥沟 ， 将肥料撒入沟中、并与土壤混匀，然后覆土封沟、培土，最后浇透水 。
第三次追“壮姜肥”：在9月上旬，当姜苗具有6～8个分枝时，也正是根茎迅速膨大时期，可根据植株长势进行第三次追肥，称“壮姜肥” 。对于长势弱或长势一般的姜田及土壤肥力低的姜田，此期可追施速效化肥 ， 尤其是钾肥和氮肥，以保证根茎所需的养分 。一般每亩施复合肥25～30千克或硫酸铵、硫酸钾各2.5千克 。对土壤肥力高，植株生长旺盛的姜田，则应少施或不施氮肥，防止茎叶徒长而影响养分累积 。
锌肥和硼肥通常可作基肥或根外追肥 。在缺锌缺硼姜田作基肥时，一般每亩施用1～2千克硫酸锌、硼砂0.5～l千克，与细土或有机肥均匀混合，播种时施在播种沟内与土混匀：如作追肥和叶面喷施，可用 0.05%～0.l%硼砂每亩50～70升，分别于幼苗期、发棵期 ， 根茎膨大期喷施三次 。
