1、当天死掉的梭子蟹能吃吗【梭子蟹死了能不能吃了,当天死掉的梭子蟹能吃吗】 梭子蟹的肉质比较饱满，吃起来鲜嫩多汁，味道很不错，是比较受欢迎的一种螃蟹 ， 很多人都会买梭子蟹吃 。梭子蟹一般要吃鲜活的 ， 不建议吃死的不新鲜的梭子蟹 。如果梭子蟹当天死了，不超过4小时 ， 一般是可以吃的 。
梭子蟹当天死了还能吃吗
根据实际情况而定 。
作为一种海鲜，梭子蟹死后容易滋生细菌和微生物，这将导致梭子蟹的变质 。进食后 ， 容易增加人体胃肠道负担，导致腹痛、腹泻、大便疏松等不适症状，对人体健康构成威胁 。
一般来说 ， 如果螃蟹死后及时放入冰箱，如果在同一天及时食用 ， 不会对人体健康造成伤害 。然而，如果在死后将梭子蟹置于常温下，且温度相对较高，则不建议此时食用梭子蟹 ， 这可能会对人类健康构成威胁 。
梭子蟹死了多久就不可以吃了
2-4小时就不建议吃了 。
因为在螃蟹死后，很多细菌和微生物会在体内繁殖 。如果是在常温下，建议不要吃2小时 。如果冷藏 ， 4小时后不能食用 。如果是冷冻的，可以在7天内少量食用 。然而，在这个时候 ， 梭子蟹的营养价值已经大大丧失，而且肉也不新鲜和嫩 。
梭子蟹怎么保存比较好
主要有以下存储方法：
1.买回家的梭子蟹可以存放在临时养殖池中 。具体的方法是把螃蟹放在家里的浴缸里，然后倒入一些海水或盐水 。不要错过游泳蟹，然后把一些小鱼和小虾放进游泳池 。这样 ， 它可以储存约3-5天 。
2.其次，你可以把螃蟹放在冰箱里储存 ， 找一个合适的泡沫盒 ， 把螃蟹的腿和脚绑起来，然后把它们放在泡沫盒里，然后把螃蟹表面的水加到盒子里；最后，盖上泡沫盒并将其放入冰箱的冰箱中 。可储存约2-3天 。
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2、梭子蟹死了还可以吃吗 死的梭子蟹可以吃吗1、如果死亡时间不长 ， 是可以食用的，但是死亡时间过长，不建议食用 。
2、死蟹特别容易脱水 ， 不蒸，直接冻的话特别容易造成蟹肉失水，等到再解冻蒸熟之后 ， 蟹壳会变得空空的 。先蒸再冻可以有效的锁住水分，虽然再加热的时候也会有水分析出，但是析出的量远比前者要少 。死蟹切记不要冷藏 ， 挥发臭、变质 。
3、因为螃蟹是冷血动物，所以活蟹可以放在冷藏室储存 。储存时把螃蟹整齐的码在一个泡沫盒子或者竹子编的框里，里面放一些冰块，并盖上一条毛巾 ， 螃蟹可以保存一周 。
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3、梭子蟹死了能吃了吗
一般死亡时间在2-4小时的梭子蟹可以食用 。梭子蟹若是在常温下保存，死亡时间超过2小时后就不可以食用了，若是将刚死亡的梭子蟹用冰保存的话 ， 可以保存4个小时左右 。
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4、梭子蟹死了能吃吗梭子蟹死了是不能吃的 。死螃蟹体内会产生大量的组胺 。人食用死螃蟹会出现组胺中毒 。因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒 。
扩展资料：
相关报道：
小龙虾、螃蟹、螺丝、贝类、鱼类等都可能携带寄生虫 ， 要是生吃或者吃了没熟透的，很容易感染寄生虫 。吃螃蟹要注意以下几点：
1、彻底煮熟 。螃蟹在100℃的高温下持续蒸煮20分钟～30分钟 。
2、不吃醉蟹、凉拌生蟹 。
3、选新鲜的蟹，下锅之前要洗干净 。
死螃蟹体内会产生大量的组胺 。人食用死螃蟹会出现组胺中毒 。因为组胺是一种过敏性毒物 ， 也可以说是过敏性食物中毒 。不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧 。
对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应 。比如在吃了死螃蟹10分钟～3小时就会出现症状，如脸颊泛红，胸部以及全身皮肤潮红和眼结膜充血，还有头痛、头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等 。
死螃蟹千万不能吃 。因为死螃蟹另一个导致中毒的重要原因是细菌感染 。一般来说 ， 野生河蟹生活环境没有人工及海洋螃蟹生活环境好；
一旦死亡，体内外的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，并产生毒素 。相对来说，细菌感染风险更高，人食用后也更容易出现细菌感染 。
需要注意的是 ， 一只3两～4两的螃蟹能吃的地方只有60克～80克 。我国居民膳食指南建议每人每天食用水产品40克～75克，因此每天吃螃蟹不要超过一只 。
过敏体质人群，高尿酸血症或者痛风患者，孕妇、老人、儿童、体弱者，最好少吃或者不吃螃蟹 。被螃蟹夹了要立即用水冲洗伤口 ， 用碘伏消毒，如果红肿不消、流血不止，要赶紧去医院 。
参考资料：
人民网 为什么死螃蟹不能吃
你好，如果你买的是冷冻的梭子蟹，运输途中冰水还未完全化，或者箱子里感觉还是有点冰冷的感觉，说明蟹还是新鲜的，建议到家后立即放入冷冻箱 。记住是冷冻箱不是冷藏箱 ， 放一天后 ， 如果第2天要吃了，可以把冷冻箱里的蟹拿出来放入冷藏箱，等解冻了就可以吃了 。
其实冷冻的梭子蟹最好是用盐腌一下，然后放入冷冻箱里，什么时候要吃了拿出几个，在冷冻的状态下用刀切蟹很好切，而且也有型 。
如到家时还有冰，说明蟹没变质，如冰化10分钟以上了，那么变质的可能性较大；像目前气温，活蟹死亡约30分钟即腐败变质 。
梭子蟹死了能吃，它是海里的自带盐分，没有异味就能吃，但大闸蟹死了就不能吃 ， 它是淡水蟹，不一样的
可以吃的，记得小时候吃的都是死的，不过肯定没有活的好吃！死的螃蟹，还有青蟹，大闸蟹都不能吃！
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5、海里的梭子蟹死了能吃吗?梭子蟹死了不可以吃，吃了可能会中毒 。对于死的梭子蟹最好尽量不要食用 。虽然梭子蟹肉味鲜美，营养丰富，但死蟹还是忌食之 。
因为蟹喜食动物尸体等腐烂性物质，故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质 ， 一旦死后，这些病菌大量繁殖 。
此外，蟹体内还含有较多的组氨酸 ， 组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，尤其是当其死后，组氨酸分解更迅速，随着蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多，而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒 。
梭子蟹挑选注意事项
去海鲜市场买梭子蟹的时候，可以看到大部分的梭子蟹都是皮筋把蟹爪捆绑起来的 。我们挑选梭子蟹的时候，一定要选择那些活跃度比较高的 。这样的梭子蟹才是新鲜的，活跃度高的梭子蟹肯定比活跃低的梭子蟹肉质更肥美一些 。
用手捏一捏梭子蟹的第二条蟹腿，优质的梭子蟹他的蟹腿是比较坚硬的 。捏起来富有弹性，按压的话可以回弹 。可以明显感觉到里面有满满的蟹肉哦，反之如果捏起来不硬而且不能反弹 。
