1、椰奶香薯泥原料：大土豆2只，椰汁1罐 ， 炼乳1大勺 。
（1）做法：土豆洗净切大块，蒸熟至筷子可以扎透，去外皮、压碎，放入食品加工机 ， 加入不超过50%重量的椰汁，一起打成细腻的薯泥 ， 然后再加入一大勺原味炼乳搅匀 。用能够调整形状的裱花用具把薯泥挤到漂亮的盘子或碗里 ， 即可享用 。
（2）椰子和牛奶的香气浓郁，口感细腻 ， 容易消化 ， 有饱腹感 。富含碳水化合物、钾、B族维生素和维生素C，也含有钙和少量维生素A、维生素D和维生素E 。既能作为宴席之前的冷盘，也可以作为健康甜点和加餐 。
2、香烤土豆片原料：当年的新土豆一个 ， 山茶籽油或橄榄油1小勺，盐、胡椒粉和花椒适量 。【土豆怎么做口感好 土豆怎么做最好吃】
（1）做法：土豆切成半厘米厚的片；花椒焙香，碾碎，和盐、胡椒粉混合成椒盐 。取平锅 ， 放少量油布满平锅底部 ， 把土豆片排在锅底，盖上锅盖，小火慢烤约10分钟 。再翻过面来，继续烤5～6分钟 。等土豆香而软时，轻轻取出，放在大盘中，撒上少许做好的椒盐 ， 即可食用 。
（2）评价：脂肪少，口感好，不会像油炸薯条那样产生有害物质 。香浓而美味，作为主食、菜肴或点心都很别致 。
3、土豆五香饼原料：白面粉，全麦粉，土豆泥，鸡蛋，胡萝卜丝，洋葱碎或葱花，熟芝麻，胡椒粉，五香粉，盐 ， 山茶籽油或橄榄油 。
（1）做法：白面粉2份，全麦粉1份 ， 搅细的土豆泥1粉，加水搅成做软煎饼的面糊，再加鸡蛋，还可以加点奶酪粉，以增强美味度 。按口味加入五香粉、胡椒粉（用量按自己喜好调整），以及0.5%的盐 。平锅中放少量油，撒入胡萝卜丝1勺，然后倒入1大勺面糊摊平，表面上撒上葱花和熟芝麻 ， 下面凝固后再翻过来，两面烤熟后即可食用 。
以上就是口感好的土豆做法 。
