1、猪腰汤怎么做杜仲猪腰汤
原料：
猪腰1对 ， 杜仲10克 。
辅料：
葱段与姜片各15克 ， 盐适量 。
做法：
1． 猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫 。
2． 杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开 ， 转小火煮成一碗浓汁后熄火 。
3． 砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可 。
Tips：
一招鲜：有的猪腰会有腥味 ， 在烧猪腰时加入适量的黄酒可以消除，如果猪腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除猪腰的腥味了 。
口味翻新：很多人都喝不惯中药汤的味道，适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等 ， 再加些红枣 ， 这样香气就能抵消部分中药的苦味了 。
特色：
猪腰补肾精，治腰疼，中年男人食用 ， 有益于骨骼保健与维持性能力；杜仲性温 ， 味甘微辛，有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血压等功效 。这道汤尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状，一般4天喝一次效果最好 。
大豆荠s猪腰汤的制作方法
猪腰2个，大豆芽250克，荠s60克，党参60克 。
做法
（1）猪腰洗净，开边切去白脂膜，切片，用适量酒、油、盐拌匀 。
（2）大豆芽洗净，去根；荠s、党参洗净 。
（3）把荠s、党参放入煲内，加清水适量，武火煮几沸后，加入大豆芽，文火煲15分钟，再加入猪腰，煲15分钟，调味供用 。
说明
本汤以滋肾养阴、补益脾肺为主 。汤中猪腰即猪肾 ， 性味咸平，以脏补脏，有补肾壮腰之功 ， 使肾水足而渴止 。大豆芽性味甘凉，故能益气和中、生津润燥 ， 含有丰富的蛋白质和维生素 。荠s又称杏参、甜桔梗，性味甘寒，《得配本草》说它有“解上焦热邪，利肺气，解百药毒，治咳嗽，消渴，强中”的作用 。党参性味甘平，功能补脾肺、益气生津，《本草从新》说它能“补中益气，和脾胃，除烦渴 。”本品含有皂甙、微量生物碱、糖、淀粉等 。合而为汤，滋肾益脾利肺，则可生津润燥，止渴止咳 。本汤是根据《备急千金要方》中猪肾荠s汤化裁而成，既可作糖尿病食疗汤品，亦可作家庭饮用汤品 。
猪腰是猪身上的一个部位，吃法很多，可以清炒，也可以煲汤 。猪腰汤的营养非常丰富，有滋补效果，做法相对来说是比较简单的 。做猪腰汤的时候要注意清理猪腰，有效去除猪腰的腥味 。
1.把猪腰切小块 ， 姜片切丝，下生油再放进姜丝，把猪腰倒进去炒一下，倒进500毫升清水，用小火煮15分钟，然后放盐调味就可以了 。
2.剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净 。木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用 。红枣洗净，拍扁去核 。瘦肉洗净，切大块 ， 汆水捞起 。煮沸清水 ， 放入所有材料 ， 武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用 。
3.猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水 ， 至水清澈即可 。鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火 。猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了 。汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉 。汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥（如果是青蒜叶子最好）即可 。
4.将猪腰洗净，剥去薄膜 ， 剖开，剔去筋 ， 切成花状，生姜去皮切片 。锅内注入清水加入一块姜片，水烧开后倒入腰花焯2分钟剩起 ， 用清水洗净 。砂锅内注入清水，放入腰花及剩余的姜片 。红枣及花旗参洗净，放入砂锅内 。盖上锅盖，大火烧开，小火煲上2个钟 ， 最后撒上少许盐即可享用 。煲汤时盐需最后再放，这样盐里的碘才不会挥发，营养及味道更好！
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2、猪腰怎么做汤大家都了解猪腰子是一位滋补品，男人吃了具备补肾壮阳的作用，女人吃了能养颜美容补血补气，猪腰子是猪的身上最有营养成分的位置 ， 在东北炸三样是一道知名的地方特色小吃 ， 而这三样里就会有一样是猪腰子 ， 实际上还能够用猪腰子来煲汤 ， 有利于人体生完孩子和手术恢复 ， 有非常大作用 ， 下边给大伙儿介绍一下猪腰子炖汤的做法 。
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猪腰子炖汤做法大全
一、大枣猪腰汤
食物提前准备:猪肚1个，大枣6个 ， 盐适量，枸杞子适当 。
作法
:
1、猪腰子切割成凉面，除掉乳白色一部分和腰臊 ， 最好是让店家除去；
2、随后将猪腰子切成片 ， 添加水淀粉，盐油，手洗干净，静放20分钟；
3、随后将猪肚清洗备用，大枣清洗削皮，枸杞子侵泡一会儿清洗备用；
4、将大枣，枸杞子清洗后控干，火锅中放水，放进猪肚，添加枸杞子和大枣；
5、火灾烧煮10分钟，随后小火慢炖1个三十分钟上下，添加适量盐调料就可以 。
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猪腰子炖汤做法大全
二、杜仲猪腰汤
食物提前准备:猪肚1对，杜仲适当，姜蒜各15克，盐适量 。
方式 流程
:
1、将猪肚清洗 ， 剔去肌肉筋膜后切割成腰花，随后用沸水汆烫洗去白沫子；
2、杜仲清洗放进石锅中 ， 添加冷水清洗后火灾烧开 ， 随后变为文火煮浆汁；
3、石锅烧开 ， 添加冷水，葱段，生姜片，腰花与杜仲入锅同煮10分钟，放盐调料就可以 。
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猪腰子炖汤做法大全
三、冬虫夏草淮山药猪腰汤
食物提前准备:淮山药一根 ， 猪肚一个半 ， 葱草5克 ， 枸杞子10克，核桃仁2个，盐1勺子，酒酿，浓汤宝适当 。
方式 流程
:
1、将山药去皮，切片后侵泡在凉水中，关键解决干净切成片后盐侵泡；
2、随后再将关键清洗用酒酿侵泡三十分钟，随后清洗备用；
3、石锅烧开水，放进淮山药和核桃肉，淮山药煮开后放进冬虫夏草煲煮，添加猪肚和盐；
4、随后煮5到6分钟上下添加适量浓汤宝，烧开就可以 。
猪肚的营养成分:猪肚中带有蛋白，人体脂肪和钙铁等多种多样微量元素，具备补肾，行气的作用，还能用以治疗腰痛，水里 ， 耳聋等病症 ， 但是猪肚具备较高脂，一般高血压，高血脂和高胆固醇的病人最好是不必服用 。
猪腰煲汤步骤 。
1、原料：猪腰子1只 ， 鸡汤大半碗 。
2、配料：娃娃菜，木耳 ， 笋 ， 葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒 ， 盐 。
3、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可 。
4、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火 。
5、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了 。
6、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉 。
7、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可 。
猪腰切块在沸腾水里捞起 ， 在锅一里小炒片刻、放姜，加入开水两三分钟后再放些枸杞 。五分钟后就会有好喝的猪腰汤汁即可食用了 。
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3、猪腰怎么做汤?猪腰汤做法一，
材料
主料：猪腰子300克，
辅料：杜仲30克，鸡血藤15克 ， 桑寄生30克 ， 枣（干）10克，
调料：姜5克，盐3克
做法
1.杜仲去粗皮；
2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；
3.猪腰去脂膜，切片；
4.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可 。
做法二，猪腰木耳汤
材料
木耳30克 ， 瘦肉300克 ， 红枣10粒，猪腰2个，姜3片 ， 水8碗
做法
1、剖开猪腰 ， 去除白筋 ， 用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净 。
2、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用 。
3、红枣洗净，拍扁去核 。
4、瘦肉洗净，切大块，汆水捞起 。
5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟 ， 转小火煲一个半小时 ， 下盐调味即可食用 。
做法三 ， 麻油猪腰汤
材料
"猪腰 一副","姜 一大块","麻油 适量","米酒 适量"
做法
1:先将猪腰洗净，去除筋膜 ， 用米酒与姜 ， 腌一小时 。
2:锅热下姜丝爆炒，
3:将猪腰下锅拌炒 ， 变白八九分熟即先取出 。
4:姜汤再继续滚七分钟，将猪腰再次放入 ， 熄火即可上桌享用 。
做法四，义式蕃茄猪腰汤
材料
"A菜 30g","葱珠 20g","姜丝 20g","牛蕃茄 1粒","义式面酱腊肠 适量","猪腰 1/2粒",
做法
1:说明食材如上 。
2:先把猪腰切横纹成花猪腰 ， 入滚水川烫捞起 。
3:另起锅放少许油 ， 加入义式面酱～义式腊肠口味1小匙 ， 姜丝 ， 中火冷油A菜炒一下 。
4:放入适量的水，猪腰 ， A菜和蕃茄块 。
5:“义式蕃茄猪腰汤”即完成 。
做法五 ， 蚕豆米猪腰汤
材料
猪腰150克 ， 蚕豆米100克，木耳少许，油、盐、淀粉、料酒、葱姜、鸡精适量 。
做法
1、猪腰从中间片开，去除腥臊部分，切片放少许盐抓匀，去除水分后加入1勺干淀粉抓匀 。
2、起锅烧开水，下腰花焯烫，变色后捞出 。
3、起锅热油爆香葱姜，煸炒蚕豆米放木耳和2碗水焖煮2分钟 。
4、放盐和鸡精调味，放猪腰、料酒，烧开即可 。
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4、猪腰汤的做法猪腰汤的做法：
用料：新鲜猪腰500克、生姜沫适量、葱花适量、料酒50毫升、红薯淀粉适量、盐适量、水400毫升 。
步骤：
1、先腰子横切两半，把里面的白色类似筋的彻底取干净，然后用刀将一半腰花横着切0.5厘米间距，每一条不切段，切到3/4深处 。
2、用刀从腰子的一端一刀一条彻底切断，间距大概1厘米 ， 也就是说每隔1厘米切断一条，如图所示十字腰花状 。
3、依次放入：盐、姜末、红薯淀粉 。
4、倒入菜油，直直菜油烧热冒烟 。
5、倒入400毫升水 ， 这一步注意安全，不要被油水溅到 。
6、待油水烧开 。
7、油水烧开，倒入腰花，连碗内的腌制腰花汁一起倒入锅内，轻轻搅拌，不糊锅 。
8、大火煮沸汤汁 ， 汤汁到粘稠后放入葱花，继续轻轻搅拌 。
9、装盘出锅 。
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5、猪腰用什么煲汤好?猪腰可以用黄芪、党参、枸杞一起煲汤，下面是做法 。
准备食材：猪腰、枸杞、红枣、党参、黄芪、生姜、花生油、盐、料酒 。
1 ， 首先把红枣、枸杞、党参、黄芪清洗干净备用 。
2 ， 然后把猪腰洗干净备用 。
3，猪腰洗净表面 ， 对半切开，剔除白筋，冷水入锅，放入姜片，倒入少许料酒，焯水三分钟 。
4，捞起冲洗干净，切成小块 。
5，猪腰装入汤碗中，放入剩下的姜片料酒，放入红枣、黄芪、党参 。
6，倒入清水，入蒸锅，大火蒸20分钟 。
7，放入洗净的枸杞再蒸10分钟 ， 倒入花生油 。
7，撒入少许盐调味 ， 即可出锅 。
【猪腰炖汤放什么材料,猪腰汤怎么做】猪腰煲汤，最好是用鸡肉，这样煲出来的汤好喝又鲜美 ， 营养也是很丰富的
