1、橄榄油是干什么用的橄榄油是咱们这个食用油当中比较非常健康的一种油品，它的作用主要包括以下几个方面：
第一个，它能够改善动脉硬化，由于它含有一些不饱和脂肪酸，所以它能够防止动脉硬化或者是动脉硬化的并发症，因此对于高血压、冠心病、脑血管疾?。脑し篮椭瘟朴泻芎玫淖饔?。
第二个，橄榄油它有促进消化的作用，因为橄榄油当中它含有比其他的植物油更多的饱和脂肪酸，还有丰富的维生素A、D、E等等，而且它不含有胆固醇，因此人体吸收比较好，它能够减少胃酸分泌，对于胃溃疡、胃糜烂、十二指肠溃疡有很好的作用，同时，它对于肠道有润滑的作用，所以长期食用 ， 对于缓解肠道的这个大便干燥，便秘，有很好的保健作用 。
第三个，橄榄油它有保护皮肤的作用，这是因为橄榄油当中，它含有叫角鲨烯的这个成分 ， 它能有效的保护皮肤的弹性和润泽，所以对皮肤保健有很好的作用，第四个，橄榄油它有调节内分泌的作用，这是因为橄榄油当中含有不饱和脂肪酸，还有其他的一些成分，包括DHA等等的，它能够增加胰岛素的敏感性，因此它对于降血糖有一定的好处，其他包括还有能够促进骨骼生长，防癌等等，也有一定的保健作用，因此橄榄油的保健作用是多方面的，咱们在烹饪食物的时候尽量多用橄榄油 。
文章插图
2、橄榄油有什么作用呢 橄榄油有什么作用呢
橄榄油有什么作用呢，大家都知道任何食物都有其特别的功效和作用，它可以帮助我们调理身体，身体保健不一定要依靠药物，对我们的身体有增加抵抗力的作用，下面我带你了解它，橄榄油有什么作用呢 。
橄榄油有什么作用呢1
橄榄油有什么作用呢
1、促进血液循环
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血 。在阿尔特米斯?西莫普勒斯博士所着的《欧咪伽健康 。简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω-6脂肪酸会使动脉收缩 ， 从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压 。而橄榄油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤 。另外ω-3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成 。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次，ω-3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的.机率 。
2、改善消化系统功能
橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分 ， 并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高 。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生 。还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘 。
3、保护皮肤
橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹 ， 防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品 ， 另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌 。
橄榄油对皮肤有什么好处呢
1、橄榄油含有人体所需的大量营养成分，不含香精和化学物质，所含的脂肪酸和多种天然脂溶性维生素以及矿物质，对滋养肌肤十分有利，其中的水性特质容易被皮肤吸收 。
2、橄榄油中的单不饱和脂肪酸 ， 维生素A，维生素D，维生素E ， 维生素K，酚类抗氧化物质 ， 有助于消除面膜皱纹，美白肌肤，防止肌肤衰老 ， 使皮肤恢复弹性 。
橄榄油主要的成分有什么呢
1、橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高 ， 拥有的双键数量越多，其活动性就越强 。
2、橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速 ， 有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效 。
3、橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇 ， 因而人体消化吸收率极高 。
橄榄油有什么作用呢2
1、食用：橄榄油是理想的食用油，颜色黄中透绿，有股诱人的清香，炒菜不会破坏蔬菜的颜色 ， 也没有任何油腻感 。
2、护肤：洁面后可将适量橄榄油涂在皮肤上 ， 适当按摩皮肤，可以使皮肤保持水润，淡化色斑 。
3、护发：洗发时，把少量橄榄油滴在头发上，洗头时可以让头发变顺滑 ， 还可以在头发洗完后，滴适量橄榄油在发尾，起到防止头发分叉 。
文章插图
3、橄榄油的用途与功效 橄榄油的用途与功效
橄榄油的用途与功效，橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史 ， 橄榄油在西方被誉为”液体黄金”，这个有着荣誉称呼的木本植物油，受到众人的青睐，这不仅仅是因为其具有特殊的馨香，下面看看橄榄油的用途与功效 。
橄榄油的用途与功效1
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分 。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂 。
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸 ， 即油酸及亚油酸、亚麻酸 ， 还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等 。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油 。
橄榄油突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸 。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，能增加人体内的高密度脂蛋白HDL(好胆固醇)的水平和降低低密度脂蛋白LDL(坏胆固醇)水平，从而能防止人体内胆同醇过量 。
因此 ， 对于习惯摄食肉类食物而导致饱和脂肪酸与胆固醇摄入过多的人，选择橄榄油做食用油 ， 便能有效的发挥其降血脂的功能 ， 从而可以防止发生高血脂症、脂肪肝和保护心脏，有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险 。
橄榄油的保健功能
橄榄油能减少癌症的发生和增强癌症病人化疗和放疗的治疗效果 。
抗衰老与利智健脑，橄榄油能减慢老年人神经细胞功能退化和大脑萎缩，进而能预防和推迟发生老年性痴呆 。
防辐射，经常使用电脑和常看电视的`人，常食有益 。
橄榄油的用途与功效2
1、通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生 ， 减少对动脉壁的损伤；
2、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉 ， 降低血压；
3、橄榄油可以进而防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血 。
4、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低胆固醇的氧化，食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生 。
5、橄榄油有改善并提高内分泌系统功能，对预防糖尿病，美容都有一定的功效 。
橄榄油的作用：
1、改善消化系统功能
橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高 。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生 。还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘 。
2、保护皮肤
橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质 ， 能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效 ， 是可以”吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌 。
3、防辐射作用
由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品 。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品 。在长时间使用电脑之前，可以用橄榄油按摩面部及眼角，也可以通过使用富含橄榄油的沐浴品来达到相同的作用 。请注意由于橄榄油和月桂油含量的不同，所达到的防辐射效果也是不尽相同的 。
4、对骨骼系统的益处
【橄榄油是干什么用的,橄榄油是干什么用的】橄榄油中的天然抗氧化剂和ω－3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长 ， 另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度 ， 减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松 。
5、抗菌消炎
橄榄油富含单不饱和脂肪酸，就是油酸 。它可以增加高密度脂蛋白胆固醇 ， 一种在我们血液中流动的好胆固醇 ， 并且降低坏胆固醇 。它还有消炎的作用，对血管和关节都有好处，而且富含有防癌作用的植物淄醇类和多酚类物质 。
橄榄油怎么用
1、护肤
A.在洗完脸后，用“橄榄油+盐”反复轻轻按摩脸部,起磨砂、滋润作用 。再用蒸脸器或热毛巾敷面，除去毛孔内肉眼看不到的污垢,增加皮肤的光泽和弹性 。或将四分之一杯橄榄油放入微波炉稍加热后拿出,待温度适中后均匀涂抹在脸上,可有效调理干性及敏感性肌肤 。
B.敷脸,先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分,再用棉花蘸橄榄油，遍抹于脸上，经过10～15分钟后,用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可 。
C.将牛奶50毫升，加4-5滴橄榄油 ， 用面粉适量调匀敷面，保留20分钟后用清水洗净,长期使用,可增加皮肤的活力和弹性 。
D.将一个鸡蛋打散，加入半个柠檬汁及一点点粗盐，充分搅拌均匀，而后将橄榄油徐徐加入鸡蛋汁里 ， 使二者混合均匀 。平日可将此面膜储存在冰箱里,一周做一至二次,不仅可防皱,还可以促进皮肤的光滑细致 。
E.用一匙砂糖和橄榄油混合制成面膜 ， 每周用三次，收缩毛孔，美白肌肤 。
2 、美手
我们手背上只很少的皮脂腺，日常生活中又经常暴露
在外，因此需要经常地补充水分与油分，否则，肌肤很容易变得干燥 。无论在夏季还是在冬季 ， 建议你随身准备一瓶原生橄榄油, 在你洗手或是感到干燥时及时滋润，以保持双手的娇嫩 。每星期给双手进行一次特殊的护理,用少量的磨砂膏按摩双手10-15分钟，去除手部死皮，然后在温热的橄榄油中浸泡5分钟 。
3 、护唇
天气突然转冷、感冒或肠胃不好时,人们常会出现嘴唇脱皮干裂，这时，只要涂上少量橄榄油,两三天后就可以让你的嘴唇重新变得光润.用法:晚上睡觉前用热毛巾敷一下嘴唇，再用化妆棉沾橄榄油覆盖嘴唇，隔天起来又是粉粉动人 。尤其对每天都要涂口红的人来说更需要这样来保养嘴唇 。现在还有不少女士用橄榄油来取代唇彩，令嘴唇亮出天然光泽 。
橄榄油的用途与功效3
橄榄油减肥
一、橄榄油有助于降低坏胆固醇
导致肥胖发生的根本原因之一，就是血脂过高，而血脂之所以会出现过高现象，主要是甘油三酯和坏胆固醇在起作用 。降血脂首先要降胆固醇，特别是要降低低密度脂蛋白 。油酸有一个突出的功能，当其进入血液后会提高好胆固醇――高密度脂蛋白的含量，
降低坏胆固醇――低密度脂蛋白的含量，可以从根本上改变血脂的结构 ， 坏胆固醇减少了，自然有助于减肥 。好胆固醇增多了 ， 还可以将血脂和动脉血壁上的坏胆固醇转移到肝脏中去 ， 代谢成胆汁 ， 从而进一步降低血脂中坏胆固醇的压力，对减肥特别有效 。
二、橄榄油能阻止三磷腺苷的形成
所谓三磷腺苷，就是食物进入人体后产生的一种能储存和释放能量的高能量磷酸盐分子 。这种高能量分子越多，那么聚集的能量也多，故而使人肥胖起来 。科学家发现，当机体长期摄入橄榄油之后，这种高能量分子却会减少，人体也会随之瘦下来 。原因是什么呢?原来是橄榄油中的ω-3脂肪酸在起作用 。
当ω-3脂肪酸进入人体后，会阻止三磷腺苷的合成，并将摄入人体的热量在线粒体中燃烧掉，这个能量燃烧的过程，被科学家称为“氧化磷酸化” 。正因为橄榄油拥有这一独特的功能，因此长期食用橄榄油的人 ， 肥胖者也较为少见 。
三、橄榄油能增强细胞对胰岛素的敏感度
美国科学家在对肥胖者进行研究时发现，胰岛素水平偏高的人，即使采用严格的节食方法也很难减肥 。谜底最终被揭开了 ， 原来胰岛素具有促炎的作用，如人体内胰岛素水平长期居高不下，那么在炎症反应下，多余的胰岛素反应就会变得十分迟钝 。胰岛素的感受器位于细胞膜内 ， 通常用它来把守细胞的大门，
控制物质的进出 。如果感受器的反应变迟钝了，那么它就无法开启细胞的大门，将血糖送入细胞内，从而导致人体的血糖升高和肥胖的发生 。橄榄油之所以具有一定的减肥效果，因为其所含的ω-3脂肪酸具有抗击慢性炎症的能力，可避免胰岛素发炎，从而增强胰岛素的敏感度，确保将糖和氨基酸充分吸收进入细胞内，减少脂肪的囤积 ， 达到减肥的目的 。
文章插图
4、橄榄油的作用是什么功效： 橄榄油可以从多方面保护心血管系统：橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血 。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生 。橄榄油有预防糖尿病的功效 ， 橄榄油还有美容的功效 。一、橄榄油通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤 。二、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压 。三、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化的功效 。四、橄榄油有改善并提高内分泌系统功能的功效作用： 1、 促进血液循环: 橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血 。2、 改善消化系统功能: 橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高 。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收 ， 以减少胆囊炎和胆结石的发生 。3、保护皮肤: 橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品 ， 另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌 。4、提高内分泌系统功能: 橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能 。目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油 。5、对骨骼系统的益处: 橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω－3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长,另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松 。6、防癌作用: 由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质 。7、防辐射作用: 由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品 。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品 。8、制作婴儿食品: 根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类 。能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品 。9、抗衰老: 橄榄油众多成分中 ， 胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合 。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生 。实验表明,橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿 。10、预防心脑血管疾病适用：风湿症状、护发，及化妆用品；能镇静、护发 。对发炎、粉剌的皮肤有帮助 。因有强烈的气味使得它对有强烈气味的精油较有用 。在传统上，过去常用来制造减肥的油 。含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素E，可被皮肤吸收 ， 滋润营养肤质，使皮肤光泽细腻而富有弹性 ， 促进血液循环和肌肤新陈代谢，有助于减肥，减少皱纹，延缓衰老 。有优良的渗透性,含极高的维他命和矿物质,加速治疗皮肤损伤和湿疹,适合干性,老化的皮肤 。橄榄油以榨取的方法获取油脂，含有大量不饱和脂肪酸 ， 食用（指食用级的橄榄油）对心脏病有良好的功效，对阳光晒伤有缓和的功能 。可用于减肥、老化及晒伤的处理 。橄榄油有着非凡的美容功效 。橄榄油富含不饱和脂肪酸以及多种维生素，极易被皮肤吸收，清爽自然，绝无油腻感，是纯天然的美容佳品 ， 被称为“可以吃的护肤品”，尤其在防止秋冬皮肤干燥、皮肤瘙痒、祛除眼角皱纹、光洁皮肤、光亮秀发方面，效果显著，是极佳的保养用品 。护脸： 在洗完脸后 ， 用“橄榄油＋盐”反复轻轻按摩脸部，起磨砂、滋润作用 。再用蒸脸器或热毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不见的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，去除细小皱纹． 护唇： 天气突然转冷、感冒或肠胃不好时，人们常会出现嘴唇脱皮干裂，这时 ， 只要涂上少量橄榄油，隔天起来又是粉粉动人 。尤其对于每天需要搽口红的人来说更需要此一道保养 。现在还有不少女士用橄榄油来取代唇彩，令嘴唇亮出天然光泽 。护肤： 手关节、脚关节以及臀部等部位容易干燥和产生皱纹，经常使用橄榄油，能使皮肤恢复自然弹性 。秋冬季节皮肤比较干燥 ， 特别是腿部及臂部的位置，橄榄油具有滋润及保养作用，在普通干燥的时候可每星期擦三次，特别干燥的日子里可每日擦用 。护发： 一般的头发护理很简单，只需在梳头前在梳子上滴上三四滴橄榄油即可，而且不会使头发油腻 。另外，在洗头之后，像用护发素似的 ， 轻擦干头发，均匀地给秀发抹上橄榄油，然后用热毛巾包裹头发10分钟 ， 便可使头发变得光泽柔顺，如发尾开叉 ， 洗发后可用少量橄榄油均匀地摸在发尾（免洗），待头发自然干或吹干均可，效果很显著 。上妆： 是一个极少提及的作用 。女士们用干粉做粉底通常会遇到一个烦恼：粉要使劲搓才能粘到脸上 。但是皮肤往往会由于大力的搓拭产生老化，久而久之皱纹就爬上脸了 。橄榄油有助于上妆，只需在脸上涂上薄薄一层，即可以上妆 ， 既可营养皮肤，又可防止妆粉脱落 。卸妆： 一般人们都用BB油这类的产品卸妆 ， 但对于敏感的肤质以及皮肤的敏感部位，往往会担心过敏，特别在卸眼妆时总要非常小心 。而用纯天然的橄榄油来卸妆就不必担心了 。在化妆棉上滴两滴橄榄油来卸妆，其效果惊人 。它可以把顽固的彩妆卸得一干二净，包括标榜防水的化妆品 。对付恼人的细纹、鱼尾纹或是外出前的眼部细纹，可以用两滴橄榄油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上让你看不出纹路（外出时不用再洗掉直接上妆）！或把数片于玫瑰花瓣浸入原生橄榄油中片刻，取出敷面或敷在眼角皱纹处 ， 长期坚持，有特效 。沐?。?用橄榄油洗澡？太奢侈了！不过大美女索菲娅?罗兰就是这么保持肌肤的滋润和弹性的 。不过我们用的时候可不要这么浪费 ， 只要用棉花浸透橄榄油，均匀遍涂在全身，再用热毛巾包裹10分钟，用温水清洗即可 。防晒： 游泳时可以在防晒油上再加一层橄榄油，不易晒伤皮肤 。同时橄榄油对晒后修复很有效哦！
橄榄油的作用有以下几点:第一 ， 护肤、祛除妊娠纹 。因为橄榄油中含有丰富的脂肪酸，它能够消除脸部的皱纹 ， 还能够防治肌肤衰老，从而起到护肤的作用 。
文章插图
5、橄榄油是干什么用的一、橄榄油可以用来煎炸食物 。二、橄榄油可以用来做酱料和调味品 。橄榄油适合用来烧、烤、煎、熬、炸、凉拌等 。使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，让人倍有食欲 。
橄榄油
橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分 。
橄榄在世界上是具有悠久历史的一种著名树种，地中海沿岸具有油橄榄生长所需的土壤、气温、日照、空气湿度、降水量等条件 。
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸：油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等 。
