1、食材:水发海蜇头400 克,酱油40 克,醋25 克,姜末5 克 , 香油3.5 克 。
2、取海蜇皮,放入清水浸泡4-8小时,再充分洗干净 。
【海蜇怎么做 海蜇的做法】
3、而后切成细丝,用冷开水洗涤1-2次 , 把海蜇丝的水尽量挤干净,放在盆内 。
4、加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味,充分拌匀,即可食用 。
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