【杭州有哪些特色水果】1、杨梅
杨梅：属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值 ， 在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布 。
杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长 。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅 。
2、水蜜桃
水蜜桃（学名：Prunus persica 、meltingfleshed peach）：蔷薇科、桃属植物 。南方品种群中肉质柔软多汁呈软溶质的一类品种 。果实顶部平圆，熟后易剥皮，多粘核 。
水蜜桃树属于落叶小乔木植物，一般树高3-4米 。开始结果早，定植2～3年开始结果，6～7年达盛果期，15～20年后渐入衰老，寿命较短 ， 较好的25～30年还保持高产量 。
3、葡萄
葡萄（学名：Vitis vinifera?L.）为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛 ， 叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月 。
葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰 。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培 ， 世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球 。
4、猕猴桃
猕猴桃（学名：Actinidia chinensis Planch），也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称） 。中国是猕猴桃的原产地 ， 20世纪早期被引入新西兰 。
果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子 。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛 ， 貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩 ， 营养丰富，风味鲜美的水果 。
5、雪梨
雪梨 ， 梨名，肉嫩白如雪 ， 故称，是一种常见的水果 。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹 。
果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平 。纵径8-9厘米，横径9-9.5厘米 ， 果实中、大，平均单果重300-400克，最大单果重750-975克，套袋果果面呈黄白色 ， 果梗较短，皮?。堑阈 。?锈斑 大而密 。
果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少 ， 风味浓甜、爽口、品质上等 。可溶性固形物 含量12.8-13.5%，含糖、酸、糖/酸、可食率分别为7.25%、0.29 %、25.00、83.88% 。成熟期8月底 。耐贮藏 ， 适于冻藏，藏期可达3-4个月 。
