【煎鱼如何不粘锅 煎鱼不粘锅不掉皮】1、我们先将鱼，处理一下 ， 然后再清洗干净，然后再用刀在鱼的身上划上几刀，一定要将鱼的表面沥干水分 ， 然后我们准备一个炒锅，将炒锅加热之后，里面加入适量的油，千万不要加太多了，油温达上来的时候，拿起炒锅旋转一圈 。
2、再进行关火 。然后再加入适量的油 。用小火将沥干水分的鱼放入锅中 ， 鱼下入锅中的时候 ， 我们千万不要翻动，等待一面煎黄的时候，然后再翻面进行，将另一面煎黄为止 ， 等到两面全部呈金黄色的时候，就可以出锅了 。
【煎鱼如何不粘锅 煎鱼不粘锅不掉皮】1、我们先将鱼，处理一下 ， 然后再清洗干净，然后再用刀在鱼的身上划上几刀，一定要将鱼的表面沥干水分 ， 然后我们准备一个炒锅，将炒锅加热之后，里面加入适量的油，千万不要加太多了，油温达上来的时候，拿起炒锅旋转一圈 。
2、再进行关火 。然后再加入适量的油 。用小火将沥干水分的鱼放入锅中 ， 鱼下入锅中的时候 ， 我们千万不要翻动，等待一面煎黄的时候，然后再翻面进行，将另一面煎黄为止 ， 等到两面全部呈金黄色的时候，就可以出锅了 。
