1、要想让腌制品更加入味 ， 我们一般会采用两种方法，一种是干腌，一种是水腌，但是对于比较难入味的肉制品来说 ， 最好使用水腌法，这样可以将血水给泡出来，同时味道还更容易渗透进去 。

【怎么让腌制品入味 如何把自己腌入味】2、酱肉切得尽量薄一些，这样就可以加大肉表面积与调味料的接触，自然入味儿更快一些 。

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