1、准备材料:肥牛卷200克、老豆腐200克、魔芋丝100克、胡萝卜8片、香菇4朵、金针菇100克、娃娃菜150克、无菌蛋1个、葱30克、洋葱半个、黄油20克、寿喜锅汤汁100克、清水400克;【自创寿喜锅的做法 寿喜锅制作流程】
2、蔬菜洗净,豆腐切厚片,香菇切花刀,胡萝卜印出花形 , 金针菇撕小朵 , 洋葱切块,葱切寸段,寿喜锅汤汁加入清水搅拌均匀;
3、将10克黄油小火融化,把豆腐块煎至金黄色盛出,融化剩余黄油,将肥牛煎至变色盛出;
4、锅底先铺上洋葱和葱段 , 再放入蔬菜、香菇、金针菇、豆腐、肥牛、魔芋丝,淋入酱汁 , 盖上锅盖煮熟即可 。