【草莓罐头冰淇淋的做法 冰镇草莓罐头】1、用料:蛋黄3个,玉米淀粉12g , 吉士粉8g,牛奶200g,香豆荚1/3根,淡奶油150g,草莓味奶茶粉1袋 。
2、用打蛋器将蛋黄打碎 。
3、在打碎的蛋黄里加入2勺白砂糖,搅绊,加入玉米淀粉,搅绊 , 加入吉士粉 。
4、在牛奶里加入香豆荚,煮沸,关小火 。
5、将牛奶放至室温,把搅绊好的鸡蛋倒入,搅绊至糊状 , 放入草莓奶茶粉,搅绊 。
6、将淡奶油搅绊至七成 , 稍有点稀即可 。
7、将搅绊好的淡奶油倒入牛奶鸡蛋糊中,搅绊均匀 。
8、装好放入冰箱冷冻 。
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