【蛋香黄油吐司怎么做 黄油煎蛋吐司】1、用料：高筋面粉300克、牛奶130克、鸡蛋1个、黄油25克、盐2克、白糖35克、酵母4克
2、面包桶里先放入牛奶，再打入一个鸡蛋 。
3、对角放入盐和白糖，然后放入面粉，在面粉上用手戳个小窝 ， 放入酵母 。
4、启动面包机和面程序，30分钟后，加入软化的黄油 ， 再次启动和面程序30分钟，揉至出膜 。
5、把面团放温暖处发酵至2倍大 。
6、取出揉均排气，分成3等份，揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛15分钟 。
7、取一个面团，用擀面杖擀成牛舌状的面片 。
8、把面片从上往下卷起 。
9、依次做好3个，放入土司盒 ， 中间留些空隙 。
10、把吐司盒放入烤箱，下面放一个盛满热水的大碗 ， 二次发酵 。
11、发酵到面团长到土司盒八九成满的时候 ， 盖上吐司盒 。
12、烤箱170度，提前预热5分钟 ， 下层，上下火，烤40分钟 。
13、烤好的吐司 ， 趁热脱模，满屋飘香 。
