1、用纸袋或报纸包裹芒果 。用纸袋或报纸包裹芒果，不要完全封装，要留有一丝空隙，防止霉变 。让它在厨房的柜台上过夜，早上就能成熟 。芒果会释放乙烯 ， 乙烯可以加快水果的成熟过程 。当然也可以在袋子中加入一个成熟的苹果或香蕉 ， 加速催熟，因为成熟的水果基本都能释放乙烯 。
【芒果如何催熟 生芒果要如何催熟】
2、把芒果浸泡在一碗未煮好的米饭或爆米花中 。芒果可以在一天或两天内成熟，有时候这个时间更短 。米饭和爆米花可以帮助捕获乙烯气体 ， 从而使催熟过程更快 。这个方法很有效，甚至你需要担心芒果是否会过熟，这时候你需要每隔6或12小时去检查一下 。
3、将未成熟的芒果置于室温下的厨房 。这个方法需要时间和耐心 ， 但这是让你的芒果保持饱满多汁最自然的方式 。食用芒果时 ， 手感柔软，并具有强烈的水果味道 。
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