1、柠檬1个,川贝6~8颗 , 冰糖1把 。
2、柠檬用盐搓表皮,洗干净后晾干水分 。
3、切成小片,去掉籽备用 。
4、川贝尽量切成粉末状,或者直接在药店研磨好 。
5、在炖盅里面铺上一层柠檬 , 撒上一层川贝粉,再继续这个顺序,直到把所有的柠檬和川贝粉都放进炖盅,最后加入冰糖 。
6、盖上盖子放进电饭煲,隔水炖8-12小时 。
【川贝炖柠檬冰糖的做法 川贝柠檬炖冰糖的比例】7、取出来之后放凉 , 装入无水容器,放入冰箱里冷藏 。
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