1、蘑菇洗净 ， 将蘑菇撕成一条一条的 。
【蘑菇怎么油炸处理 油炸蘑菇的做法】2、找一只干净的碗，倒入面粉，适量的淀粉，加入一颗鸡蛋 ， 适量的食盐，少许胡椒粉，少许鸡精 。加入少许的清水 。将碗中材料搅拌均匀 。
3、将之前撕成条的蘑菇放入已经搅拌均匀的面粉糊中 。
4、锅中热油 ， 将蘸上面糊的蘑菇条放入油锅中炸至金黄 。捞出后，再过一遍油 。
5、二次过油后，控干油盛出，既可以食用了 。
1、蘑菇洗净 ， 将蘑菇撕成一条一条的 。
【蘑菇怎么油炸处理 油炸蘑菇的做法】2、找一只干净的碗，倒入面粉，适量的淀粉，加入一颗鸡蛋 ， 适量的食盐，少许胡椒粉，少许鸡精 。加入少许的清水 。将碗中材料搅拌均匀 。
3、将之前撕成条的蘑菇放入已经搅拌均匀的面粉糊中 。
4、锅中热油 ， 将蘸上面糊的蘑菇条放入油锅中炸至金黄 。捞出后，再过一遍油 。
5、二次过油后，控干油盛出，既可以食用了 。
