步骤1
准备食材：咸鱼50克、五花肉200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、生抽1茶匙、生粉1茶匙、小葱1根 。
步骤2
五花肉洗净切片 。
步骤3
咸鱼洗净切条 。
步骤4
姜切丝 。
步骤5
蒜切片 。
步骤6
小米椒切圈 。
步骤7
小葱切葱花 。
步骤8
首先碗中倒入五花肉 ， 咸鱼、姜、蒜、生抽、盐、生粉 ， 搅拌均匀 。
步骤9
然后将拌好的食材盛入盘内 。再放入蒸锅内，上汽蒸10分钟 。
步骤10
接着放入小米椒 ， 葱花 。
步骤11
最后起锅烧油，油温8成热，淋入热油即可 。
【咸鱼蒸五花肉的做法 咸鱼蒸五花腩的做法】
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