孜然羊肉卷饼 孜然羊肉卷

孜然羊肉卷饼 孜然羊肉卷

1、原料:涮羊肉片一盒,大葱半根,干红辣椒、香菜、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉适量 。
2、将羊肉片在滚水中烫一烫 , 血水去静后即可捞出备用 。【孜然羊肉卷饼 孜然羊肉卷】

3、热油下姜蒜末炒香,放入干红辣椒和少量花椒翻炒出香味 , 加入大葱和一半的香菜梗翻炒 。倒入羊肉片,少许生抽和糖 。
4、按2:2:1放入三种调味粉(口味自调) , 加入另一半香菜梗和香菜叶,翻炒几下后加入少许鸡精调味起锅即可 。

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