1、用料：萝卜干适量、盐适量、蒜4瓣、酱油适量、油适量、猪肉300克、大蒜叶2克、朝天椒10克
2、萝卜干放冷水里泡半小时，赶时间的话就用热水泡发，但一定得注意不要泡过头 。
3、萝卜干切丁 ， 这个随意，切很小的?。渌栌玫降呐淞献急负?。
【晒干的萝卜干怎么做好吃 晒干的萝卜干怎么做好吃?】4、下油油烧到7成左右 。
5、再煸肥肉 。
6、煸到变色再放瘦肉 。
7、翻炒过后加大蒜 。
8、加辣椒 ， 辣椒炒几下再加萝卜干一起炒 。
9、放盐，五香粉，老抽，每样调料拌匀再放下一个，之后加点热水，焖两分钟 。
10、最后加大蒜叶拌匀快速出锅，大蒜叶在锅不宜久留，要不然很快变色 。
11、最后出锅装盘 。
