1、糖尿病人 。柿子含糖量高，个中主如果蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后很易被吸收，使血糖升高 。对于糖尿病人，尤其是血糖控制不佳者是有害的 。
2、贫血者 。柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，是以，贫血患者应少吃为好 。
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3、脾胃功能不佳者 。柿子适合脾胃消化功能正常的人食用，别的，胃柿石形成可能与胃功能混乱有关 。是以，脾胃功能不佳者如脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者及患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子 。
