【厨房陈年油渍小妙招】1、抽油烟机的清洁 ， 清理油烟机之前，可以先用锅烧一锅热水，让水蒸汽自己喷上去，经过热热的蒸汽的浸润 ， 抽油烟机擦起来更容易了 ， 油垢更快溶解在清洁剂中 。平时可以自己自制清洁剂，即省钱又环保 。将5ml洗洁精和50ml的白醋混合倒在一盆约60度左右的水中，把滤网拆下来，浸泡20分钟左右，这样能彻底洗刷干净 。
2、炉灶的清洁，炉灶是除了油烟机之外，也很容易藏满污垢的地方 ， 除了光滑的钢化台面要每天用抹布清洁之外，灶头的位置更是要保持清洁 。
3、厨房瓷砖的清洁，平时炒菜是避免不了油渍四溅的，主要灶台正对着的瓷砖，尤其容易被油污侵蚀，我个人建议是每天保持清洁的习惯 ， 不要等油垢顽固了才动手 。瓷砖其实很容易清洁，因为它材质很光滑 ， 油污附着在上面，随便沾点洗洁精一擦就行了 。如果你长时间没清洁，瓷砖颜色变黄了，建议你将卫生纸沾点水 ， 贴在瓷砖上，然后喷清洁剂 ， 10分后再擦拭，会焕然一新的 。
4、菜板的清洁，清洗时 ， 可以先撒上一层盐，放置半小时再清洗，能达到杀菌的效果 。而清洗菜板后一定要竖着晾干，要放在阴凉通风处 。生的、熟的、水果最好用不同的菜板，以免滋生细菌 。
5、洗菜的网篮，洗菜的篮筐为了沥水，通常都会有很多小眼，而这些地方很容易积累污垢，专门备一把厨房专用刷或者用废旧的牙刷，定期清洁网眼 。
