1、大白菜：大白菜的播种一般在4~7月进行 ， 早秋白菜一般在7月下旬到8月上旬播种 。家庭中可以选择普通的花盆或者泡沫箱子，选择耐热力强、生长周期短、包心紧实、病虫害少的品种，如日本夏阳早熟5号、抗热王等，种植之后用不透明的塑料膜遮挡一下，保证足够的湿度，20天左右即可长出小苗 。1~2个月就能吃上自己种的大白菜 。
2、西蓝花：西蓝花是常见的蔬菜，它的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜 ， 名列第一 。富含蛋白质、维生素C和胡萝卜素的西蓝花深受人们的喜欢 。西蓝花的种植周期比较长 ， 育苗就要花20多天 ， 所以夏天育苗 ， 秋季正好是西蓝花花球形成的时期 ， 秋天就可以采收了 。
3、生菜：由于它耐高温，所以 ， 种子种下去以后 ， 如果土地疏松肥沃的话，生长速度非常的快，不妨，种上几盘，每周摘上一点凉解也非常不错的选择 。
【夏天种什么青菜合适】4、萝卜、胡萝卜、菠菜、韭菜、小白菜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、木耳菜、苋菜、黄瓜、油麦菜、豇豆、四季豆等，这些蔬菜都可以在7、8月份进行播种 。
