1、甘蔗是凉性的 。甘蔗是水果中唯一的茎用植物 。因其甘甜多汁、浆汁甜美、含糖量高，被称为“糖水仓库”，大人和小孩都非常喜欢吃 。
2、中医认为，甘蔗具有清热解毒、生津止渴、润肺去燥的功效 。甘蔗含水量高达84%左右，富含蔗糖、葡萄糖和果糖，是制糖的优良原料，还含有多种维生素和矿物质 。吃甘蔗不但能解渴，还能提供营养、补充能量、缓解疲劳，适合低血糖患者 。
【甘蔗是凉性还是热性 柚子是凉性还是热性】3、甘蔗是粗纤维含量较多的水果，不但能滋润喉咙、保护嗓子，多嚼甘蔗，相当于清洁口腔，从而起到保健牙齿的作用，可以称之为“口腔清洁工” 。正如谚语所说：“立冬食蔗不会齿痛” ， 口有异味、口腔炎患者不妨多嚼嚼甘蔗 。
