1、在烤盘上抹层无味的菜油，防粘 。
2、将白糖平铺干锅内，中火加热 。
3、待锅内边缘的白糖开始融化时 ， 用耐高温的木勺将周边的糖轻轻划到中间，轻轻搅拌几下至大部分或所有白糖融化，颜色转金黄 。有个别结块的白糖没有关系，稍后它们会自动融化的 。
4、继续熬煮 ， 至颜色变深 ， 糖稀开始冒烟，闻着味道像是马上要烧焦了，马上撒入海盐 。
5、不需要搅拌，直接关火，把锅拎起，将糖稀倒在抹了油的烤盘上，倾斜烤盘使糖稀分散 ， 形成薄片 。
【用白糖怎么做糖稀 用白糖怎么做糖稀好吃】6、放凉后就可以将糖稀敲碎，室温密封储存一星期左右 。
