三鲜猪肉包子怎么做猪肉三鲜馅包子的做法窍门窍门_生活知道

1、原料准备：猪肉300g，虾或扇贝100g，芹菜菜与肉1：1，料酒、盐、酱油、姜、葱、香油等调料适量，鸡蛋1个。
2、用葱姜末泡水，把所有肉馅加鸡蛋、香油搅拌。

3、用葱姜水打肉馅，朝一个方向搅拌，搅成肉糜。
4、肉馅加料酒酱油盐调味，一次调到味，加菜后就不加了。菜剁碎先加香油拌匀，这是防止菜出水。然后和调好的肉馅拌匀。
【三鲜猪肉包子怎么做猪肉三鲜馅包子的做法窍门窍门】5、发面、包的步骤就不写了，反正冷水上锅，全程中小火，上气15分钟即可。