【常生源海参蛋花汤】常生源海参蛋花汤:
营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14、9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克 ， 钙357毫克 ， 磷12毫克 ， 铁2、4毫克，以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等 。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物 。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用 。
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