上海本帮菜餐厅有哪些 上海有哪些本帮菜餐厅
上海本帮菜餐厅有上海老饭店、保罗酒楼、梅龙镇酒家、老正兴菜馆、绿波廊、老上海味道、人和馆、鹿园、洞天食府 。
上海老饭店
上海老饭店是一家老字号了,创建于清光绪元年,饭店是仿明清风格,很有老字号的风范 。菜式主要是以上海本帮菜为主,选料精细、风味醇正著称,尽显“浓油赤酱”的本色,他家的八宝鸭、油爆虾等都非常不错,这里是比较正宗的上海本帮菜餐厅之一,装修各种都很有老上海的感觉 。
保罗酒楼
保罗酒楼已经有80多年的历史了,透露着老上海的风情 。他家的本帮菜做得相当地道,瑞士牛排肉鲜嫩多汁,海鲜油条卷、青豆泥、保罗生煎等都是招牌美食 , 还有好吃的梅子醉蟹,梅子味很浓,法式焗蜗牛、瑞士牛排等特色菜肴 。
梅龙镇酒家
梅龙镇酒家是地道的上海老字号 , 经过70多年的细心研磨,形成了独有的风格,“梅家菜”特色鲜明,深受上海人喜爱 。餐厅装修得古色古香 , 为宫廷风格,上菜速度快,且上菜顺序一步不差,梅陇镇是上海本帮菜的头把交椅,地道的老上海味道 。
老正兴菜馆
老正兴菜馆创建于同治元年,至今已有百余年历史,是名气最大的上海本帮菜餐厅之一 。老正兴的口碑在上海是非常好的,有着多个金牌菜式 , 其中这家店的招牌美食草头圈子、油爆虾、酱方等还多次获奖 。老正兴保留了老派酒楼的格调,装饰大气、古色古香 。
绿波廊
绿波廊是沪上著名的百年老店,这里据说还接待过不少的国外领导人呢!绿波廊是三层仿明清建筑,古色古香的风格,看上去很大气 。这里的点心堪称一绝,桂花拉糕、眉毛酥等特色点心不可错过 。本帮菜做的挺地道,水晶虾仁弹性十足,八宝鸭用料不错,价格当然也是不算便宜的 。
老上海味道
这家店是很多上海人都喜欢的老上海的味道 , 这里的大厨以前都是光明村的 , 所以在手艺方面绝对是一流的 。这里的菜肴都是当天烹调,味道正宗,这里的镦鸡、熏鱼和蟹粉狮子头等都很受欢迎,不仅好吃而且价格便宜,这家店人气高,经常排着长队 。
人和馆
人和馆是一家拥有200多年历史的纯正本帮菜餐厅,有着传统的风格,不仅卖老上海面点,还卖各式怀旧饮品,如老上海陈皮鸭是美国唐人街老外最爱点的一道上海菜,这里最摩登的还是表演,唱着老上海风情的歌曲,让人仿佛回到了上世纪三十年代 。
鹿园
鹿园是一家环境相当好的餐厅,一栋三层的老洋房建筑,店内装饰也是非常精致 , 而且连菜品都是保持了高“颜值” 。推荐菜有烤鸭、公主的素蟹粉、文火焖小牛肉、凤尾虾、牛奶布丁 。这家店特色鲜明 , 环境舒适 。
洞天食府
【上海本帮菜餐厅有哪些 上海有哪些本帮菜餐厅】洞天食府位于朱家角 , 地理位置优越 , 临水河边 , 可以一边吃饭一边观景 。这家店环境还是很不错的,主要是吃上海本帮菜,酱爆螺蛳、蚌肉豆腐、青菜面筋、鱼香茄子、菌菇肉丝都是店里的特色菜肴,价格不贵,而且味道正宗 。