1、食材：白饭2碗、肉丝100g、洋葱1/4颗、蒜末5颗、葱花适量、红萝卜丝适量、盐适量、白胡椒粉适量、酱油适量、蛋2颗 。
【怎样做肉丝炒米饭好吃 肉丝蛋炒饭怎么做】2、洋葱、蒜头切末，红萝卜切丝、葱切葱花，猪肉丝用米酒、白胡椒粉、一点点酱油抓腌备用 。
3、起油锅 ， 放入洋葱、蒜末爆香，炒至洋葱呈现半透明状 。
4、再放入红萝卜丝及葱花拌炒 。
5、把锅内的料推至锅边，倒入打散的蛋液 。
6、蛋煎好后，一样推至锅边，接着爆炒肉丝 。
7、肉丝爆炒差不多后，倒入白饭拌炒，拌炒至饭无结团，颗颗分明状（切记不要压饭） 。
8、接着加入适量的盐、白胡椒粉、酱油调味后 ， 好吃的肉丝蛋炒饭就完成了 。
